方便，是真的方便。

比如你鍛鍊之後急需補充蛋白質，但是目前手邊沒有那麼多高蛋白的食物，剛好家裡有蛋白粉，那麼你可以喝一點，然後再去做飯，不然餓著做飯很難受，而且運動後半小時內是補充蛋白質最好的時間。你也可以選擇運動前做好準備，運動完即進食，大量的進食明顯沒有一杯粉來的簡單。這裡不是推薦用蛋白粉代替食物，畢竟是提純的東西，裡面還加了很多其他的配料，和天然的食物比起來，還是有弱勢的。

減肥，很多品牌製作的代餐粉，代餐棒，都是用高蛋白的食物製作的，道理大家都能明白，不過裡面會有其他的一些穀物混合，甚至加入一些水果乾製作蛋白棒，口感和飽腹感都比以前有很大的改進。還有減肥奶昔，餅乾之類的。

食物，還是天然的好。

其實也沒有什麼特別的好處，最主要的好處主要是三個個，一個是方便。蛋白粉是最方便的，獲得大量蛋白質的方式。

吃肉，很麻煩，要加工。煮雞蛋都相對麻煩。喝牛奶的話，牛奶蛋白質含量又比較低。蛋白粉一衝就能喝。而且蛋白粉很好攜帶，特別適合喝蛋白粉的場景是健身房力量訓練後即刻補充，帶好蛋白粉，一衝就可以了。

蛋白粉另外一個好處是“蛋白質熱量比”低。也就是說，相同的熱量下，蛋白質的比例很高。這樣的話很適合減肥者補充蛋白質來使用。

比如，相比於肉類和蛋類，蛋白粉攝入蛋白質的話，更容易用更低的熱量代價來交換。當然，很多肉類的熱量也可以很低，但是要保持低熱量，需要清淡的加工，也會比較難。

蛋白粉的最後一個好處，就是可以補充到大量的某種特殊的蛋白質，比如我們平時想要獲得乳清蛋白的好處，一般很難靠喝牛奶獲得。但是乳清蛋白粉的話，就能很容易獲得乳清蛋白的好處。

除了這些好處之外，蛋白粉基本上沒有什麼特殊之處，它也就是普通的蛋白質食物而已。蛋白粉並不神秘，本質上它跟肉蛋奶裡的蛋白質沒有區別。