經過植物化學家的分析，認為這些乳白色液體(有時候稍微帶一點黃色或粉紅色)，是一種高分子不飽和碳氫化合物。又發現大多數乳汁裡含有一定量的橡膠原料。但這些橡膠與熱帶所產的那種做輪胎用的橡膠不完全一樣，而且數量和質量比真正橡膠樹差多了。另外還含有水分、蛋白質、色素、樹脂類物質、糖及灰分等等。
當然，也不是所有植物乳汁裡都含有橡膠原料的，如路邊經常可以見到一種叫“貓兒眼”(又名澤漆)的野草裡就只含有少量的乳脂、草酸鈣、皂素等物質。
另外，有些乳汁還可以吃，在南美洲亞馬孫河流域，生長一種熱帶樹，當地人叫它“索爾維拉”，這種又濃又白的乳汁很象牛奶，只要用清水把它沖淡，煮沸以後，便成為象牛奶一樣美味可口的飲料了。
有一些植物會流乳汁，是利用它來自衛的。有一種開綠色花的草本植物，名叫甘遂，它的枝條或葉子，都含有牛奶似的漿液，這種漿液非常非常毒，只要一小滴滴在人的舌頭上，就會感到喉嚨和嘴裡熱得象在燃燒，一直要相隔幾小時以後才會好一些。如果吞下少量的漿液，就會有被毒死的危險。甘遂這種植物就是利用它的這種毒液，作為自衛的武器，所以動物是不敢侵犯它們的。
含有乳汁的植物還有很多很多種，生長在山坡上的藤本植物——蘿蘼和普通常見的桑樹、構樹都含有一定量的乳白色乳汁。桑樹的乳汁可解蜈蚣毒，構樹的乳汁可以塗治疥癬等面板病。有一些大戟屬的植物乳汁裡含有30～40％類似原油的碳氫化合物，可提煉出石油，美國科學家們已在大戟屬的綠玉樹、續隨子、三角大戟等的乳汁中提取過石油，現還在進一步研究。
經過植物化學家的分析，認為這些乳白色液體(有時候稍微帶一點黃色或粉紅色)，是一種高分子不飽和碳氫化合物。又發現大多數乳汁裡含有一定量的橡膠原料。但這些橡膠與熱帶所產的那種做輪胎用的橡膠不完全一樣，而且數量和質量比真正橡膠樹差多了。另外還含有水分、蛋白質、色素、樹脂類物質、糖及灰分等等。
當然，也不是所有植物乳汁裡都含有橡膠原料的，如路邊經常可以見到一種叫“貓兒眼”(又名澤漆)的野草裡就只含有少量的乳脂、草酸鈣、皂素等物質。
另外，有些乳汁還可以吃，在南美洲亞馬孫河流域，生長一種熱帶樹，當地人叫它“索爾維拉”，這種又濃又白的乳汁很象牛奶，只要用清水把它沖淡，煮沸以後，便成為象牛奶一樣美味可口的飲料了。
有一些植物會流乳汁，是利用它來自衛的。有一種開綠色花的草本植物，名叫甘遂，它的枝條或葉子，都含有牛奶似的漿液，這種漿液非常非常毒，只要一小滴滴在人的舌頭上，就會感到喉嚨和嘴裡熱得象在燃燒，一直要相隔幾小時以後才會好一些。如果吞下少量的漿液，就會有被毒死的危險。甘遂這種植物就是利用它的這種毒液，作為自衛的武器，所以動物是不敢侵犯它們的。
含有乳汁的植物還有很多很多種，生長在山坡上的藤本植物——蘿蘼和普通常見的桑樹、構樹都含有一定量的乳白色乳汁。桑樹的乳汁可解蜈蚣毒，構樹的乳汁可以塗治疥癬等面板病。有一些大戟屬的植物乳汁裡含有30～40％類似原油的碳氫化合物，可提煉出石油，美國科學家們已在大戟屬的綠玉樹、續隨子、三角大戟等的乳汁中提取過石油，現還在進一步研究。