在回答這個問題前，我們先來看看電熱水器的工作原理：

電熱水器的工作原理很簡單，一個儲水箱，裡面有加熱管，通電後，加熱管發熱，對水箱裡的水進行加熱，當加熱溫度達到預設值後（比如說75℃），加熱管就會停止加熱。

當電熱水器加熱完成後，按照我們的操作不同，電熱水器就會有兩種情況可能發生：

第一種情況：斷電，等到下次使用前再通電。

如果我們選擇了斷電，這時候電熱水器就會單純依靠電熱水器的內膽和保溫層對水進行保溫。至於保溫能力和效果的好壞，主要受電熱水器保溫層和環境溫度的影響，一天下來，水溫可能下降10℃左右。

第二種情況：一直開著不斷電。

如果我們選擇不斷電，一直讓電熱水器開著，那麼電熱水器除了依靠電熱水器的內膽和保溫層對水進行保溫外，加熱管會緩慢、持續、間歇性對水進行加熱保溫，讓水箱裡的水始終維持在預設值，比如說75℃。

這兩種情況下的電熱水器，在我們下次使用時會如何呢？

第一種情況，需要我們在洗澡前重新開啟電熱水器進行加熱，等到熱水加熱到預設溫度後，我們才能再次洗澡。

第二種情況，不需要我們重新開啟電熱水器加熱，斷電後就能直接使用。

可見，電熱水器用之前再開，跟一直插著電不關，它們兩者主要有兩大方面的區別：

第一，耗電量不同

一直通著電的電熱水器，需要維持熱水的溫度，耗電量要比用之前再開的電熱水器更多一些，大概在1度/天。

第二，使用體驗不同

一直通著電不關的電熱水器，在下次使用的時候不再需要我們花時間等熱水，直接就能使用，更方便，用之前再開的電熱水器，要花時間等熱水，影響使用體驗。

所以，針對電熱水器這兩種使用情況，究竟電熱水器是用之前通電好，還是一直插著電不關更好？

個人認為，需要結合我們家庭的實際情況來考慮。

如果家裡常住人口數量多，熱水使用量比較大，從使用的方便性和使用體驗來說，24小時開著不關會更好一些，畢竟不用每一次都要花時間等熱水。

如果家裡常住人口數量不多，平時熱水使用量比較少，又或者長時間離開家裡外出，電熱水器還是斷電，用之前再開會好一些。