外華人不吃燕窩的原因：

1、宗教信仰 外華人很多信仰伊斯蘭教和基督教的，如信仰基督教的，在舊約聖經中有規定，食腐肉或雜食的鳥類、有翅膀的爬行動物及無鱗的魚類等都是禁止食用的，而燕窩是用金絲燕的口水築成的鳥巢，因此也是不能吃的。

2、認為燕窩不潔 另外在外華人的眼裡，燕窩就是用燕子的口水做成的，這種東西他們覺得非常不乾淨，就像是雞爪一樣，平時行走在雞的糞便中，甚至還覺得燕窩噁心，想想都無法下嚥，所以外華人不吃燕窩。

3、愛護動物 部分外華人對於動物的愛護情節較重，而燕窩是金絲鳥為了雛鳥所築成的巢穴，如取走巢穴，就會給幼鳥帶來危險，影響鳥兒們的繁衍生息，因此不食燕窩也是愛護動物的表現之一。

4、覺得燕窩沒營養 外華人不吃燕窩還有一點是認為燕窩那麼貴，但是缺沒有相對應的高營養，不值得支付食用，還不如吃其他更有營養的食物好些，而且燕窩食用處理較為麻煩，味道也不是很好，因此捨棄食用燕窩改吃其他食物。幹燕窩中主要是一些水溶性蛋白質（含量50%左右），碳水化合物（30%左右），水分（10%左右），以及一些礦物質（鈣、磷、鐵、鈉、鉀）、氨基酸等，食用也確實具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養顏等功效，但這些營養成分以及營養功效在其他食物中也有，而且含有的量還不如豆腐、雞蛋、豬皮高。

1、覺得燕窩並沒有傳說中那麼神奇 在中國，燕窩是非常神奇的，很多女性都會吃燕窩來保養自己，尤其是現代的一些闊太太和流量明星。但是，在外華人看來，這種東西並沒有那麼有營養，不過是燕子的口水而已。但是，其實，這是外華人對燕窩的誤解，華人吃了那麼多年的燕窩，可不是白吃的。

2、覺得燕窩不乾淨 在中國，燕窩其實是一種很珍貴的東西，一般人還並不捨得吃。但是，在外華人看來，燕窩不乾淨，因為它是燕子的口水做的，而且還要在樹上經歷風吹雨打，經過長時間的使用，燕子的糞便也會留在上面，非常不乾淨。這也是外華人不吃燕窩的原因之一。

3、出於保護動物的考慮 國外很多外華人都是非常文明的，對於我們身邊生存的小動物，他們都是非常愛護，非常尊重的。燕窩其實就是燕子的窩，是他們生存的地方，如果外華人也愛吃燕窩，會促進更多的人來取燕窩，這樣就有更多的小燕子會失去自己的家。

4、信仰的不同 外華人很多都是有自己的宗教信仰的，就像很多華人信奉佛教一樣。在外國，很多宗教中都有規定，不可以吃鳥類或者爬行動物的肉，燕窩是燕子的巢穴，對於忠誠的教徒來說，也是不可以吃的。