多吃海帶銀耳羹，可用海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。將海帶洗淨切碎，銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。這樣服用，能疏肝、補脾腎。

　　民間常說：“人想有氣力，脾腎要補足”，這是有道理的。早在幾千年前的《黃帝內經》中就指出：“脾主肌肉”，“脾主四肢”，也就是說脾與人體四肢、肌肉是有密切關係的。這是因為人體透過脾的正常運化工作，能把飲食中的精華物質，消化、吸收並且運輸、分佈到全身，從而使肌肉健壯有力，並進行著不斷的新陳代謝。所以“脾”又被稱為“後天之本”，脾的功能健全時，人體就能感到四肢有力。

　　腎的作用則更為重要、複雜了，《黃帝內經》稱：“腎主骨”、“腎為作強之官”、“腎藏精”，還把“腎”分為腎陰、腎陽、腎氣、腎精，《內經》中還指出“腎”為人體的“真陰、真陽”，並稱其為“陰陽、水火之宅”、“一火含於兩水之間”，稱之為“先天之根”。當腎元充足，精髓滿實時，人體則精力足、活力盛，充滿力量。

　　由上可知，如果脾、腎功能健全，人的精力就充足，自然就有充沛的力氣，所以中醫在養生保健方面，歷來就非常重視對於脾、腎兩髒的調補。

　　“活力”就是指人體充足的精力。做起事來乾淨利索、果敢有勁，其實就是體能充足的表現。如果我們把人體比喻為一輛“汽車”，汽車的動力來源是燃燒“汽油”，由於燃燒的過程釋放出能量，推動了汽缸的活塞，使汽車產生動力。那麼人體動力來源的“燃料”又是什麼呢？其實，人體的“燃料”就是“糖類”，當然它不像汽車那樣“明火”燃燒，而是在體內某些“酶”的作用下經過氧化、分解後釋放出能量，並生成酸性代謝產物——二氧化碳和水。“糖原”在人體內，主要儲存在肌肉和肝臟，所以醫學上又分為“肌糖原”和“肝糖原”。體力活動時，經常以消耗“肌糖原”為主，所以勞動、鍛鍊以後，會產生肌肉痠痛，這是代謝產物對肌肉和神經的刺激所致；而腦力工作時，則以消耗“肝糖原”為主，所以思慮過度，也容易產生疲勞。這些“糖原”的輸送，是隨人體血液迴圈而運至全身組織、器官的。人體內的糖原，主要依賴包括碳水化合物(糖類)、蛋白質、脂肪在內的營養物質，在人體內多種“酶”的作用下，轉化、分解、合成，並以水為溶劑，運送到全身各器官、組織。然而糖原在腦內的消耗量是最大的，大約佔人體耗能的1/3。充沛的活力，實際上源於飲食中的各種營養成分，只有不斷地補充，才能用之不竭。

　　專家提示

　　要想源源不斷地給人體補充“能量”，就要靠人們從飲食中不斷地、合理地攝取糖(碳水化合物)、蛋白質(氨基酸)、脂肪(脂肪酸)等，這些營養物質儘管作用不同，但都可以產生熱能，這就是“養生學”所謂的“日常必需之補”。