麥飯石又爾長壽石、藥石、健康石等。它是一種天然的藥物礦石。含有人體所需要的一些微量元素如：鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素等等。有關資料上反應麥飯石有可能是5000-7550萬年前火山爆發時產生的熔岩被埋於地下。

經過火山的高溼、炎熱春天所產生的酸性物質以及地殼變動所產生的壓力而形成。麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，學名：石英二長巖。麥飯石對生物無毒、無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。 麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。

1.麥飯石具有吸附作用

麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因此上文中提出的冰箱除臭就是利用這一點。

2.麥飯石可以提高免疫力

由於麥飯石含有微量人體所需要的元素。不少商家就是利用這個特點進行生產麥飯石等產品，如麥飯石杯具等。有一種說法認為用麥飯石杯子裝水可以析出麥飯石自身所帶的微量元素。有點類似礦泉水的作用。長期飲用可以增強免疫力。

3.麥飯石可釋放對人體有用的紅外線

麥飯石中含有鋯石，大家知道鋯石會發射出紅外線，而紅外線有利於促進人體對水分的吸收。

4.麥飯石能有效的淨化水

家裡有金魚的話，可以考慮在魚缸中放入麥飯石，不僅可以改善水質，而且可以提高金魚的免疫力。

5.麥飯石能促進花草的生長

由於麥飯石是一種活化礦物質，它能有效的改良土壤。喜好種植花草的業主，可以考慮在種植花草時放一些麥飯石進行改良種植花草的土壤。

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擴充套件資料：

麥飯石是一種火山岩石，在噴發的過程中吸取了各種礦物岩石而組成的礦化物，因此麥飯石不可避免的含有硫成分，硫遇水會就慢慢揮發，而產生異味氣體，所以麥飯石儘量不要長時間浸泡。