保溫杯不能裝牛奶。原因是：這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛。牛奶在高溫環境下，維生素等營養物質會被破壞，同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。不能用保溫杯裝的四種水：一、富含脂肪和蛋白質的飲品除了牛奶之外，豆漿、豆奶等富含脂肪和蛋白質的飲品，因為溫度在65-85℃之間，都容易在保溫杯中變質。最好能在裝入保溫杯後1-2小時飲用完。二、檸檬水保溫的原理是：真空+不鏽鋼，減少熱傳遞，以達到保溫的目的。所以，最內層和水接觸的是不鏽鋼。用保溫杯泡檸檬水，缺點一是：檸檬中的維生素C會隨著儲存時間的延長，流失嚴重，並不能起到美白養生的作用。缺點二是：檸檬中的酸性物質會對金屬內壁造成腐蝕。內部的不鏽鋼如果使用耐腐蝕性較差的材質，會導致其中重金屬的移出。如，鉻對人體的面板、消化系統和呼吸系統有害，鎳對人體的肝腎等組織有害。保溫杯內部生鏽與酸性物質腐蝕、不鏽鋼不達標有關。除了檸檬水之外，其他的蔬果汁、含鹽分的湯等，都不宜放入保溫杯。三、碳酸飲料現代年輕人最愛的飲料之一，但是並不適合放入保溫杯中。首先，不鏽鋼最怕強酸，如果長時間裝載酸性較強的飲品，很可能會對其內膽產生損傷，存在著腐蝕性。其次，帶氣飲品在搖晃過程中會釋放出氣體，導致飲品灑出或開蓋時溢位現象。四、中藥茶或茶葉不管是中藥茶還是中藥製劑、中藥湯都不適宜用保溫杯儲存，因為煎好的中藥中溶解了大量酸性物質，容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應，並溶解到湯藥裡，對人體產生不良影響。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，還可能會釋出重金屬物質，有害健康。擴充套件資料1、新品使用前，須用開水（或加點食用洗潔劑燙洗幾遍，進行高溫消毒。）2、使用前，請用沸水（或冷水）預熱（或預冷）5-10分鐘，以使保溫效果更佳。3、盛水量請匆過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢位燙傷。4、熱飲時請慢慢飲用，以免燙傷。5、不宜長時間盛放牛奶、乳掣製品和果汁等碳酸飲料。6、飲用完畢後，請擰緊杯蓋，確保衛生潔淨。7、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。勿使用鹼性漂白劑金屬菜瓜布、化學抹布等。8、不鏽鋼杯內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅色鏽斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後，充分清洗。9、為防止異味或汙漬的產生，且能長久清潔的使用。使用後，請清洗乾淨使其充分地乾燥。