減肥的要旨就是，讓攝入的熱量低於消耗的熱量。

作為45歲的群體，新陳代謝水平減慢，這時候應該適當減少食物的補充量，飲食方面，更偏向於健康飲食，少吃高熱量的食物，飲食要清淡，少吃高油高鹽高糖、辛辣、刺激、生冷、油炸食物，日常料理以清炒、蒸、煮為主。

三餐做到七分飽，堅持少食多餐的習慣。

同時增加一點運動量，可能太激烈的運動不適合，但一些廣場舞、交誼舞、乒乓球運動都比較適合，或者選擇散步、旅遊等方式，宗旨就是增加自己的運動量，也可以起到強健身心的作用，幫助預防和減少疾病。

這種減肥法的倡導者，親自嘗試各種與身體相關的研究和觀點，在實踐中總結出豆子餐減肥的方法。

2014年前後，透過這種方法，我並且幫助數千人減肥成功。下圖是在2014年我本人在嘗試一週豆子餐之後的對比圖。

豆子餐的好處很多：

對大部分人來說，減肥效果超級好。吃多少都可以，含有大量膳食纖維，減肥還有飽腹感。豐富主食的營養成分。

簡單說就是在現健康飲食的基礎上，把主食全部換成豆子。豆子的種類很多：芸豆、斑豆、紅腰豆、黑豆都是可以的。

步驟1.冷水浸泡30分鐘以上。

步驟2.高壓鍋煮20分鐘，或者水煮40分鐘。根據自己喜好選擇軟硬程度。

步驟3.直接替代主食，或者一半米飯一半豆子，這樣蛋白質吸收效率更高。

最好每餐多煮出來一些，然後分成小份冷凍起來，每次吃的時候，直接解凍吃起來就好。

以下是我的隊員分享的豆子餐圖例。

提示.

此方法需要同時配合蔬菜和肉蛋的攝入，以保證維生素礦物質和蛋白質的攝入。

不推薦便秘、孕期、尿酸高、痛風等人群使用。