蜂蜜是眾所周知的一種家常食品，富含大量葡萄糖和果糖、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、煙酸、胡蘿蔔素、澱粉酶、轉化酶、脂酶以及多種維生素與微量元素。

中醫認為，味甘，性平，鹼性食物，能補中緩急，潤肺止咳，潤腸，解毒。

現代藥理研究發現，經常食用蜂蜜，能幫助改善血液的成分，促進心腦和血管功能；對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，抑制脂肪肝的形成；迅速補充體力，消除疲勞，增強身體免疫力；在口腔內起到殺菌消毒的作用；改善便秘等。另外，蜂蜜外用還可以美容養顏、消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合等

值得注意的是，蜂蜜並非人人都適合吃，而且食用有禁忌，一起來看看吧。

1）不宜在飯後食用：蜂蜜適合在飯前1個半小時食用，可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。如果飯後食用，會稀釋胃液，使得剛剛進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，從而不利食物消化，對胃部造成更大壓力。

市面上的蜂蜜產品眾多，價格、質量卻參差不齊，其中不乏濫竽充數、以次充好的產品，如何挑選品質優良的好蜂蜜，是有技巧的，趕緊來學學吧。

看標籤：標籤上的生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，其“產品標準號”或“執行標準”是否符合符合GB18796要求，配料中是否只有蜂蜜二字。

聞香氣：把買回家的蜂蜜開啟蓋子聞一聞，那麼香味濃而持久的蜂蜜品質好。

拉絲：用筷子挑起蜂蜜，如果彈性十足，可拉成絲狀，且不易拉斷，則品質優良。

嘗味道：優質的蜂蜜清爽甘甜，無其他任何異味，比如無酸澀味，而且回味時間長。

2）不宜空腹食用：直接空腹食用蜂蜜，會使得體內的酸性增加，影響腸胃的健康，尤其是腸胃不好的人更要特別注意。

3）不宜用開水沖服：沖服蜂蜜的水溫最好低於60℃。若用高溫開水沖服，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導色、香、味都發生變化。

4）1歲以下的嬰幼兒、糖尿病患者、服用感冒藥的人不適合吃蜂蜜。

5）老年人儘量不要在早晚食用蜂蜜，而且每天不宜食用太多。

你好，蜂給人的好處太多了： 可給花授粉，提高莊稼和果樹的產量；可以提供蜂產品蜂膠、蜂蜜、王漿、蜂蠟、蜂毒、王胎、花粉等。 蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖。有清熱、解毒、潤腸合百藥的功能。 蜂膠原是蜜蜂的一種分泌物，主要用於修補蜂房用的，後來才發現它的強烈的抑菌功能。 蜜蜂的存在是大自然的選擇，也是自然的需要。 蜂王是從王臺中經過工蜂培養出來的。