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  • 1 # 使用者3751180426992

    怎麼說呢,純牛奶中有一定含量的鈣蛋白質之類可以補充人體所需營養,但是過多的攝入還是可能會引起痤瘡的,哈哈。牛奶的營養成分很高,其中的礦物質種類非常豐富。含有鈣、鎂、鉀、鐵等陽離子和釙、硒、氯等陰離子;此外,還有微量元素碘、銅、鋅、錳等。市面上牛奶的新增物也相當多,如高鈣低脂牛奶,就強調其中增添了鈣質。一般人群均可食用牛奶。具體來說,脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群;高鈣奶適合中等、嚴重缺鈣的人以及少兒、老年人、易怒、失眠者及工作壓力大的女性。缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者慎服,晚上睡覺之前喝純奶還可以促進睡眠,增強身體消化功能,更好的被身體吸收營養。

    純牛奶又分為巴氏滅菌奶和高溫滅菌奶。

    巴氏奶加工次數少,基本無任何新增劑,其中的一些菌種還未被全部消滅,在保質期過後很快就會再次生長導致牛奶變質,這樣的做法最大程度地保證了牛奶的鮮味同時也避免了高溫滅菌奶會流失的一些營養,所以它造成的結果就是保質期很短,當地超市可以購買這種奶。

    高溫滅菌是透過數次加熱149度左右達到基本殺滅生奶中所包含的細菌,打到現在商業無菌的標準,再透過無菌包裝盒無菌灌輸可以使得這種奶的保質期一般都在六個月到12個月左右。但是不避免的就是流失了一些原本該有的一些對身體有好處的活性物質。

    在我來看的話,不用過分追求高營養,那樣的話對自己的身體也會造成一定的負擔,可能會在造成身體變胖哦,一般巴氏奶價格普遍偏高,保質期較短這種奶我感覺適合小康生活最求生活品質的人群,哈哈哈哈。我的話就喝喝滅菌奶就好了,營養也夠也比較方便,每天早上上班路上拿一盒,睡覺之前再喝一個,感覺已經滿足了

    以上個人見解

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