胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。 中醫治療胃病和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒溼者較明顯的病症是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫“胃脘痛痛”的範疇。如表現為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食慾，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。 胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。 對胃痛的治療，中醫以“理氣止痛”為臨床上通用之法，但是，還須進一步審證求因，辯症施治，不能在這裡以偏概全，以免產生誤導。但是，中國醫學和民間驗方，素有食療調理胃寒的辦法，茲向各位介紹一、二。 胃痛者的飲食調理特別重要，對於脾胃寒溼，便溏，舌苔白膩者應該少吃或是禁止吃生冷的食物，從冰箱取出的水果，尤其是橘子類，應該隔一個時候才吃。同時，不論任何人，都不要在生氣後立即進食。 脾胃虛寒者應多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老薑、狗肉、豬肚等。而且一定要糾正不良的飲食習慣，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹防過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。 推薦食療膳食—— 1，茴香狗肉湯（引自《民間藥膳方》）—— 備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。 製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。 2，糖薑片、糖姜水： 糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己製作要省事，直接買來零食即可。 糖姜水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。 3，姜制棗豆（源自《民間驗方》）： 紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。 4，糯米江米紅棗粥 糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥，經常食用，對胃寒有效。
胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。 中醫治療胃病和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒溼者較明顯的病症是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫“胃脘痛痛”的範疇。如表現為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食慾，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。 胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。 對胃痛的治療，中醫以“理氣止痛”為臨床上通用之法，但是，還須進一步審證求因，辯症施治，不能在這裡以偏概全，以免產生誤導。但是，中國醫學和民間驗方，素有食療調理胃寒的辦法，茲向各位介紹一、二。 胃痛者的飲食調理特別重要，對於脾胃寒溼，便溏，舌苔白膩者應該少吃或是禁止吃生冷的食物，從冰箱取出的水果，尤其是橘子類，應該隔一個時候才吃。同時，不論任何人，都不要在生氣後立即進食。 脾胃虛寒者應多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老薑、狗肉、豬肚等。而且一定要糾正不良的飲食習慣，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹防過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。 推薦食療膳食—— 1，茴香狗肉湯（引自《民間藥膳方》）—— 備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。 製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。 2，糖薑片、糖姜水： 糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己製作要省事，直接買來零食即可。 糖姜水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。 3，姜制棗豆（源自《民間驗方》）： 紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。 4，糯米江米紅棗粥 糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥，經常食用，對胃寒有效。