李興桔梗

太和板面

太和櫻桃

太和餛燉

太和煎餅

嘛糊

粉雞

阜陽卷饃

太和貢椿

格拉條

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太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用麵粉加食鹽、水攪拌，和成麵糰並揉搓，製成小面棒，塗上香油碼好。製作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的麵條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食慾大增。

2、嘛糊

嘛糊，安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到。嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做的過程中放進去適量的大豆麵，這個要有很好的比例，稍微不勻稱口感就不會那麼好。放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟。然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽。

3、太和貢椿

太和貢椿，也叫太和香椿、太和椿芽，太和縣特產蔬菜之一。太和貢椿，具有“肥嫩、香味濃、油汁厚、葉柄無木質，清脆可口”的特點，唐代曾為貢禮，清代被御封為貢椿，早已名揚天下。

4、太和櫻桃

太和櫻桃產於太和縣李郢一帶，這裡的著名品種有大鷹嘴、金紅櫻桃、二鷹紅仙桃等。櫻桃不僅果實豔麗動人，而且味道甘美，營養豐富。大鷹嘴，又名“大鷹紫甘桃”，是太和櫻桃的主要栽培品種，其色澤紫紅，果實為心臟形。

5、地鍋饃

底是焦黃的，吃起來甜甜的，是由阜陽人特色地道的做法制作的，由和麵到發酵到蒸制需要兩三個小時，是阜陽人每餐必不可少的主食，起鍋時騰起的蒸煙伴著面香飄起更是讓人垂涎欲滴。再加上農家自己醃製的醬豆子更是別有風味，一餐不吃上幾個都不算一頓飯過。

6、馬超麻糖

馬超麻糖始建於1999年，專注麻糖製作已有二十多年曆史。採用傳統的配方精心配製，經12道工藝流程，32個環節精心製作。主料為優質大米、脫皮芝麻、麥芽糖、白砂糖，經過剝洗、熬糖、拌麻、冷卻成型、切片整形等幾道工序，再經過師傅熟練的手法和多年的經驗，關鍵要掌握好火候，最後拉出一根根酥脆香甜的麻糖。