餓久了才會消耗脂肪。如果你能一輩子都節食的話，那也沒什麼關係，就怕沒事聚個餐然後吃進去的熱量都被吸收了。 要想不容易反彈，還是得適當控制飲食和經常有氧運動。體重達標以後再加上無氧運動，肌肉比略高一點可以增加基礎代謝，養成易瘦體質。

節食減的主要是肌肉和一部分水分，身上的贅肉是不容易減掉的。

用可以測脂肪含量的電子稱。而在沒有脂肪稱的情況下怎樣才能知道自己減的是水份還是脂肪呢？喝大量水後你就會知道是不是減了水分又重回去了，因為只是減水分的話，喝水很快就會反彈回去的。

減肥在於減脂肪。減肥可不等於減重，建水可能減重了，但減肥的真正目的是減少體內脂肪的比例。

體重的考量實際意義不大，影響外形的是你的體積不是你的重量。由於脂肪密度很小，而肌肉密度很大，而人的體重大部分來自於肌肉的重量。

減肥是脂肪減少，而減重則是肌肉減少，兩者不是一回事。這就好比，兩個人體重一樣，體型卻差別很大。

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節食減肥的危害：

1、精神下降，甚至得病，反彈最後體重不降反升

在健身領域裡，一般大家都推崇少吃多餐，這樣可以快速的補充訓練後消耗掉的熱量，及時回覆肌肉纖維，並使它們更加強壯。

節食則是少食、少餐。雖然瘦下去了，但是很容易讓自己得腸胃病，或其他疾病。並且如果一月過度減肥，比如十五斤、二十斤，雖然減了下去，但是他們也知道，此路不能長久，總不可能都不吃飯吧。

最後又無一例外，後期扛不住，於是報復性的反彈，甚至比之前還胖不少。更重要的是，整個人會更加萎靡。

2、脂肪沒降低，肌肉還流失

許多人想要減肥，都貪快，於是加入了不少有氧運動，又不敢吃，於是在碳水長期跟不上的情況下，體重雖然短時間內降低，但是脂肪卻沒有降下多少，降低的都是蛋白質，導致自己肌肉流失。身體線條更不好看了。

3、基礎代謝率降低，減肥越來越難

肌肉流逝，導致體內組織器官代謝率降低，最後你想要正常的減肥，越來越難。同時面板會更加鬆弛，甚至不少部位如臀部、胸部都是直接乾癟下墜，十分難看。

4、營養不良

營養不良會誘發各種疾病。這不必多說。

5、體內皮質醇激素過渡分泌

長期節食會導致我們體內一種叫做皮質醇的激素過渡分泌，對於想要減脂的人而言，皮質醇是十分令人討厭的激素，它會造成身體毛髮脫落、免疫力下降，甚至引起女生的生理期紊亂，整個人的狀態是十分差、沒精神。

參考資料：