愛斯基摩人（Eskimo）北極地區的土著民族。自稱因紐特人，分佈在從西伯利亞、阿拉斯加到格陵蘭的北極圈內外。分別居住在格陵蘭、美國、加拿大和俄羅斯。屬蒙古人種北極型別。先後創制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼寫的文字。多信萬物有靈和薩滿教，部分信基督教新教和天主教。住房有石屋、木屋和雪屋。房屋一半陷入地下，門道極低。一般養狗，用以拉雪橇。主要從事陸地或海上狩獵，輔以捕魚和馴鹿。以獵物為主要生活來源：以肉為食，毛皮做衣物，油脂用於照明和烹飪，骨牙作工具和武器。 愛斯基摩人的祖先來自中國北方，大約是在一萬年前從亞洲渡過白令海峽到達美洲的，或者是透過冰封的海峽陸橋過去的。愛斯基摩人屬於東部亞洲民族，與美洲印第安人不同之處在於具有更多的亞洲人的特徵，他們與亞洲同時代的人有某些相同的文化特色，例如用火、馴犬及某些特殊儀式與醫療方法分別居住社會以地域集團為單位。首領多為薩滿，行一夫一妻制。住房有石屋、木屋和雪屋。房屋一半陷入地下，門道極低。一般養狗，用來拉雪橇。主要從事陸地或海上狩獵，輔以捕魚和馴鹿。以獵物為主要生活來源：以肉為食，毛皮做衣物，油脂用於照明和烹飪，骨牙作工具和武器。男子狩獵和建屋，婦女制皮和縫紉。已使用現代漁獵工具，並乘汽艇從事海上狩獵，亦從事毛皮貿易。日益受到白人文化影響，在格陵蘭地區已有80％的人移居小城鎮；出現貧富分化，美國愛斯基摩人已有個別資本家。 　　從白令海峽到阿拉斯加、加拿大北部，經格陵蘭島一帶，在北極圈生活的蒙古人種的一個集團。在身體上，文化上都適應於北極地區的生活。面部寬大，頰骨顯著突出，眼角皺襞發達，四肢短，軀幹大，不僅有這種形態，而且生理上也適應寒冷。但是外鼻比較突出，上、下顎骨強有力地橫張著，因頭蓋正中線像龍骨一樣突起，所以面部模樣呈五角形。由於克服極端的環境生活，在人類學上引起注意。

“愛斯基摩（Eskimo）”一詞的詞源尚有爭議。

目前最廣為接受的說法是史密森學會的人類學學者Robert Hale Ives Goddard所提出的。他認為Eskimo一詞來源於大西洋沿岸的因努人所說的蒙塔格尼語，詞源可能是assime·w一詞，意指“系雪鞋的人”。因努人對某些其他鄰近的民族的稱呼和Eskimo發音相似。

1978年，魁北克人類學家Jose Mailhot發表了一篇文章，在其中提到，法語的Esquimau“愛斯基摩”一詞是法國貿易者根據說蒙塔格尼語的原住民的語言音譯過來的，本意為“說不同語言的民族”。