一次性筷子的發明源於日本。在江戶時代，日本人就發明了適合日本飲食習慣的一次性筷子。到1990年，日本中國產一次性筷子的產量達到了240億雙。與此同時，由於一次性筷子消耗了大量木材，日本國內掀起了一起關於一次性筷子是否破壞森林資源的討論。一些廠商於是將目光轉向海外。將一次性筷子介紹到中國的是一名日本商人，中國對日本大量出口一次性筷子也是因為一名日本商人。上世紀90年代初，當一些日本商人開始開拓海外一次性筷子的加工基地時，一名日本商人首先在中國的東北地區建立了一家生產一次性筷子的小廠。這家小工廠一開始還不是直接利用中國的木材生產出口日本的一次性筷子，而是使用了從俄羅斯的西伯利亞地區進口的白樺木進行加工生產。後來，看到有利可圖，不僅日本商家大量進入中國，以合資方式在華投資設廠，就連中國本地的一些企業也開始轉產一次性筷子。這樣，中國的一次性筷子在向日本出口的同時，也開始在國內普及。二十世紀八十年代，開始有了利用可以再生的竹子為原料，生產出更環保的一次性竹筷。隨著人們環保意識的加強，健康意識的提高，一次性竹筷有了快速的發展。一次性竹筷的佔有率達到了50%.還有超過木筷的勢頭。擴充套件資料：生產一次性筷子是為了乾淨衛生，防止病從口入。然而，由於監管不到位，加之無良商家的利慾薰心，擺上餐桌的不僅不是乾淨衛生的筷子，而是讓人恐怖的筷子。因此，儘管包裝上都印有高溫消毒、清潔衛生等字樣，但這些多數都是忽悠人的。漂亮標籤的背後，是隨意採用各種化學藥物浸泡、漂白、拋光，從而提高其附加值，實現利潤最大化。這些早已是公開的秘密，各地也曾多次進行過查處。可惜，野火燒不盡，春風吹又生。環保成了保命，看似尷尬，卻是擺在有關部門面前一個嚴肅的現實命題。如何破解，考驗著政府的智慧和決心。