類黃酮又稱生物類黃酮，為人類飲食中含量最豐富的一類多酚化合物，廣泛存於水果、蔬菜、穀物、根莖、樹皮、花卉、茶葉和紅葡萄酒中。 目前為止，已經確認有四千多種不同的類黃酮。 類黃酮是強大的抗氧化劑，因此對延緩面板衰老應該有一定的功效。 具有抗抗炎、抗過敏、抗病毒，強化細胞膜、使受損細胞再生等多重功效。 很適合護膚的功效

是黃酮醇吧？

生物總黃酮是指黃酮類化合物，是一大類天然產物，廣泛存在於植物界，是許多中草藥的有效成分。在自然界中最常見的是黃酮和黃酮醇，其它包括雙氫黃（醇）、異黃酮、雙黃酮、黃烷醇、查爾酮、橙酮、花色苷及新黃酮類等。

近年來，由於自由基生命科學的進展，使具有很強的抗氧化和消除自由基作用的類黃酮受到空前的重視。類黃酮參與了磷酸與花生四烯酸的代謝、蛋白質的磷酸化、鈣離子的轉移、自由基的清除、抗氧化活力的增強、氧化還原作用、螯合作用和基因的表達。它們對健康的好處有：（1）抗炎症（2）抗過敏（3）抑制細菌（4）抑制寄生蟲（5）抑制病毒（6）防治肝病（7）防治血管疾病（8）防治血管栓塞（9）防治心與腦血管疾病（10）抗腫瘤（11）抗化學毒物等。天然來源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸收，能透過血腦屏障，能時入脂肪組織，進而體現出如下功能：消除疲勞、保護血管、防動脈硬化、擴張毛細血管、疏通微迴圈、活化大腦及其他臟器細胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。

近年來國內外對茶多酚、銀杏類黃酮等的藥理和營養性的廣泛深入的研究和臨床試驗，證實類黃酮既是藥理因子，又是重要的營養因子為一種新發現的營養素，對人體具有重要的生理保健功效。目前，很多著名的抗氧化劑和自由基清除劑都是類黃酮。例如，茶葉提取物和銀杏提取物。葛根總黃酮在國內外研究和應用也已有多年，其防治動脈硬化、治偏癱、防止大腦萎縮、降血脂、降血壓、防治糖尿病、突發性耳聾乃至醒酒等不乏數例較多的臨床報告。從法國松樹皮和葡萄籽中提取的總黃酮"碧蘿藏"--（英文稱PYCNOGENOL）在歐洲以不同的商品名實際行銷應用25年之久，並被美國FDA認可為食用黃酮類營養保健品，所報告的保健作用相當廣泛，內用稱之為"類維生素"或抗自由基營養素，外用稱之為"面板維生素"。進一步的研究發現碧蘿藏的抗氧化作用比VE強50倍，比VC強20倍，而且能透過血腦屏障到達腦部，防治中樞神經系統的疾病，尤其對面板的保健、年輕化及血管的健康抗炎作用特別顯著。在歐洲碧蘿藏已作為保健藥物，在美國作為膳食補充品（相當於中國的保健食品），風行一時。隨著對生物總黃酮與人類營養關係研究的深入，不遠的將來可能證明黃酮類化合物是人類必需的微營養素或者是必需的食物因子。