簡單來說，主要採用除外列明的方式承保建築、安裝工程中因自然災害或意外事故造成的物質損壞或滅失及相關費用，以及當被保險人造成第三方人身傷亡和財產損失時應承擔的賠償責任，其中涵蓋了部分技術風險和人為風險，可為確保建築工程專案的安全進展發揮重要作用。被保險人主要以工程專案的業主、投資者和承包商為主，也包括分承包人、技術顧問、裝置供應商等其他關係方。建築工程一切險適用於所有：1、房屋工程和公共工程、住宅、商業用房、 醫院、學校、劇院；2、工業廠房、電站、公路、鐵路、飛機場；3、橋樑、船閘、大壩、隧道、排灌工程、水渠及港埠等包含的兩個主要的責任部分：1、物質損失2、第三者責任費率基礎：該保險的保費計算方式與一般的財產險不同，通常採用的是工期費率，而不是年度費率。常見的除外責任：

戰爭與內亂；行政行為或司法行為設計錯誤引起的損失和費用；核輻射或放射性汙染；被保險人的故意或重大過失；自然磨損、內在或潛在缺陷、物質本身變化、自燃、自熱、氧化、鏽蝕、滲漏、鼠咬、蟲蛀、大氣(氣候或氣溫)變化、正常水位變化或其他漸變原因造成的保險財產自身的損失和費用；因原材料缺陷或工藝不善引起的保險財產本身的損失以及為換置、修理或矯正這些缺點錯誤所支付的費用；非外力引起的機械或電氣裝置的本身損失，或施工用機具、裝置、機械裝置失靈造成的本身損失；維修保養或正常檢修的費用；盤點貨物當時發現的損失；檔案、檔案、賬簿、票據、現金、各種有價證券、圖表資料及包裝物料的損失；任何形式的懲罰性賠償，罰金；工程部分停工或全部停工引起的任何損失、費用和責任一般需要的投保材料主要是工程專案詳細資訊的相關檔案，包括但不限於：1、工程可行性研究報告或初步設計報告2、施工組織設計3、工程工期計劃進度表4、工程量總彙清單5、工程保險招標書6、工程承包施工合同文字等

建築工程一切險是承保以土木建築為主體的工程專案在整個建築期間因自然災害或意外事故造成的物質損失，以及依法應承擔的第三者責任的保險。