生化檢驗為什麼要空腹抽血 　　一般來說，大部分生化檢驗，如肝功、糖、蛋白質、脂類與各種無機離子(鉀、鈉、鈣、磷等)檢測，都需要抽血，而抽血前應保持空腹狀態。為什麼呢？ 　　1．因為，生化檢驗的各項正常值即標準，均是用正常人的空腹血測得的數值，統計學方法處理後求得的。 　　2．空腹是指清晨未進餐前，距前一餐約12～14小時。餐後12～14小時，胃腸的消化與吸收活動已基本結束，因而血液中的各種生化成分比較恆定與穩定。此時測得的各種數值可以比較真實地反映出機體的生化變化，進而有助於疾病的診斷。否則，如果在進食後採血進行生化檢驗，其結果會由於以下兩種原因而難以正確反映機體狀況： 　　⑴進食後，血液中的生化成分如糖、蛋白質、脂類與各種無機離子等呈現暫時性變化，因此，用這種血液標本測得的各項結果，一方面不能反映機體的真實情況，另一方面無法與空腹血所測得的正常值進行比較，因而也就無法獲得準確的臨床判斷。 　　⑵.空腹血的血清呈淡黃色，並且清亮透明。飯後抽取的血液其血清常微混，或在血塊上面有一灰白色的塊狀物，因而影響生化檢驗結果。有人曾做過這樣的試驗：給人飲用1斤牛奶，1小時後抽血進行肝功能檢驗，結果麝香草酚濁度試驗與蛋白質定量試驗值均增高。也曾遇見這樣情況：有的獻血員或病人在獻血或採血化驗的前1天晚上，進食較多的肉類食物或肉湯，在第二天採血時則所採得的血液呈乳糜狀，因而使採得的血無法用於輸血或生化檢驗。 　　所以，做生化檢驗時必須採空腹血，採集時間一般為早晨7點鐘左右。但在特殊需要時也可以在清淡飲食後6小時採血化驗，不過，做血脂檢驗時，必須在餐後12小時方可採血。

一般情況下,肝功能、腎功能、血脂和血糖等要求病人第二天清晨空腹抽血檢查。

一、因空腹時機體處於相對的基礎代謝狀態，能排除飲食等因素的影響，故空腹驗血能反映人體血液中的真實情況。因此，如果需要對病人進行空腹血液檢查，那麼就必須抽取空腹血，這樣的檢查結果才具可靠性。

二、避免因進食多種食物對血液中某些成份的影響。由於進食後，食物經口腔咀嚼初步消化後即由胃腸道消化吸收進入血液中，然後由血液輸送到各個組織器官。因此，食物中的某些成份進入血液，會使血液中某些成分的濃度增高，從而影響檢測結果的準確性。

三、若早晨驗血前進食，那麼，食物消化後產生的大量乳糜微粒便會很快地吸收進入血液，此時的血液也會“渾濁”，醫學上稱為“脂肪血”。由於不少血液生化檢查是透過標本顏色的變化來作出判斷的，若血液因乳糜微粒而顯得渾濁時，那麼檢驗人員就很難觀察清楚。特別是做血脂測定時，“脂肪血”將影響測定的準確性。因此，為了使某些驗血專案做得更精確，希望患者一定要遵循醫囑。