我們可以先準備麵粉100g ,水50g ,雞蛋1個，花椒1g ,鹽3g ,味精3g ,油適量
製作步驟:：
1、水中加鹽,花椒,味精,麵粉,攪勻。.
2、放置40分鐘後即可。
3、油燒熱,勺將麵糊舀入一個模型,繼續加熱:1-2分鐘,
4.隨後在麵糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,並撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。
5.然後在另一個模型中倒入麵糊,將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可
,6.也可再翻過來煎一次,以便熟得更透一些。
拓展資料：英式麵糊，麵粉30克，麵包粉10克，雞蛋60克，法式麵糊，麵粉50克，牛奶50毫升，酵母麵糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，酵母10克，鹽適量，製法：用少量水將酵母融化，加入麵粉、牛奶或水，攪拌均勻，至有光澤，使用前應放置1小時以上，蛋清麵糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，2個打起的蛋白，鹽，製法：將麵粉與水或奶混合攪打成糊，使用之前將打好的蛋白混合到糊中，攪拌均勻，啤酒椰奶麵糊，原料：麵粉200克，啤酒250毫升，椰奶25毫升，鹽適量，製法：將上述原料混合，攪打成糊，泡打粉面糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，泡打粉5克，鹽適量，製法：將上述原料混合，攪打成糊。
我們可以先準備麵粉100g ,水50g ,雞蛋1個，花椒1g ,鹽3g ,味精3g ,油適量
製作步驟:：
1、水中加鹽,花椒,味精,麵粉,攪勻。.
2、放置40分鐘後即可。
3、油燒熱,勺將麵糊舀入一個模型,繼續加熱:1-2分鐘,
4.隨後在麵糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,並撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。
5.然後在另一個模型中倒入麵糊,將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可
,6.也可再翻過來煎一次,以便熟得更透一些。
拓展資料：英式麵糊，麵粉30克，麵包粉10克，雞蛋60克，法式麵糊，麵粉50克，牛奶50毫升，酵母麵糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，酵母10克，鹽適量，製法：用少量水將酵母融化，加入麵粉、牛奶或水，攪拌均勻，至有光澤，使用前應放置1小時以上，蛋清麵糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，2個打起的蛋白，鹽，製法：將麵粉與水或奶混合攪打成糊，使用之前將打好的蛋白混合到糊中，攪拌均勻，啤酒椰奶麵糊，原料：麵粉200克，啤酒250毫升，椰奶25毫升，鹽適量，製法：將上述原料混合，攪打成糊，泡打粉面糊，原料：麵粉200克，牛奶或水250毫升，泡打粉5克，鹽適量，製法：將上述原料混合，攪打成糊。