也不一定，優良品種的老樹核桃比嫁接核桃當然貴，品種不好的沒人吃。其中原因你只有買上兩個品種的核桃，吃一吃便有對比。如果是砸核桃仁，嫁接核桃比較有優勢。

老樹核桃為什麼比嫁接價格更貴，首先說說老樹核桃，其實老樹核桃，就是自然生長沒有受到人工干預核桃，從播種到掛果大約十年左右，曾經在我們老家農村全是老樹核桃，為什麼稱之為老樹核桃，一般都要種植十年以後才會掛果，而且剛掛果的兩三年掛果都特別少，大量掛果差不多要十五年，從經濟角度來說要想種植老樹核桃賺錢是不可能的，誰有這耐心投資等那麼久，為什麼老樹核桃皮厚還比嫁接的貴，首先種植老樹核桃週期長，再就是老樹核桃，不用施肥，不用打農藥，可以算是純天然的綠色食品，嫁接核桃經濟效益好，種植週期短，但是避免不了施肥，打農藥等，就憑這些以現在人們對食品安全的認知，對身體健康的重視，如果有選擇，當然貴一點也會選擇綠色健康的，不知道大家是否也這樣認為呢？

老樹核桃生長環境不怎麼受人為干預，包括化肥農藥之類的，這應該是貴的原因，而且量產肯定也少，相對嫁接核桃幾乎是管理式，除草施肥，更多人肯定願意選擇沒有化肥農藥汙染的，所以老樹核桃也更貴

現在網上還有線下賣的核桃大部分都是嫁接的，大量種植嫁接核桃，所以現在核桃價值沒以前高了，就因為太多了，不過玩核桃也不在乎升值

老核桃樹是自然生長沒有人給他施肥用藥，沒有人會干預的成長過程，都是大自然的優勝劣汰。所以這種老核桃樹結的核桃，皮厚，營養豐富，香脆不油，各種維生素含量高。

由於老核桃樹生長週期長投資回報率低，所以沒有人去種植野生核桃樹，這種大自然原生態的核桃經濟價值高是肯定的。現在人工改良培養的核桃樹生長週期基本上三年就掛果了，皮薄肉多，投資回饋很快，產量很大。人工種植核桃樹施肥打藥不可避免，加上投資週期短，所以價格會很便宜。

這是老核桃樹和人工種植核桃樹的根本區別，也是價值不同的主要原因。隨著人們經濟條件的提高，物質要求也逐漸提高，更多的人追求原生態、天然的的食品，而這些食品在經濟成長的過程中很多的被破壞或被滅絕了，我們得到了一些東西，同時也失去了一些東西，並且會永遠失去。望大家珍惜大自然的賜予，珍惜擁有的一切！