食材主料

豆角

150g

裡脊肉

100g

粉條

80g 輔料

油

適量

鹽

適量

生薑

適量

紅尖椒

1個

青椒

1個

八角

1個

黃酒

適量

味極鮮醬油

適量

步驟

1.粉條用清水浸泡數小時泡至粉條柔軟，泡軟的粉條用清水淘洗乾淨，切成15釐米左右的長段

2.裡脊肉切成指頭肚大小的肉粒

3.豆角用清水淘洗乾淨，切成小段

4.青紅椒洗淨切碎，生薑切成片

5.炒鍋裡倒入1油放入八角與生薑片

6.炒出香味後放入切好的肉粒，開小火煸炒至肉粒變色鬆散

7.調入味極鮮醬油、精鹽、料酒翻炒入味後盛出備用

8.另起鍋裡倒入油，油熱後放入青紅椒碎大火爆出香辣味

9.倒入酸豆角小火翻炒

10.倒入粉條小火翻炒

11.為防止糊鍋可調入少量的清水

12.翻炒至粉條透明後倒入炒好的肉粒

13.小火翻炒，讓各種各種食材充分混合入味

見天我來給大家回答這個問題

肉沫粉條的用料

粉條 適量豬肉沫 適量蔥沫蒜沫 少許鹽，雞精 少許醬油，醋 少許香油 少許

肉沫粉條的做法步驟

步驟 1

粉條煮熟，過幾遍涼水，切短備用，切記粉條不要煮的時間過長。

步驟 2

鍋裡放油，下肉沫，炒至變色。

步驟 3

加鹽，醬油，醋，翻炒幾下。

步驟 4

加入蔥沫蒜沫雞精香油，關火出鍋。

步驟 5

這樣一份色香味俱全的肉末粉條就可以享用了

肉末粉條豆角是一道十分好吃的菜餚。其口味鮮香，營養豐富，所以深受人們的喜愛。下面我就來和大家分享一下我的做法，希望你們能喜歡。

用到的食材：

肉末，鮮嫩豆角，粉條，小米辣，蔥，蒜。

具體的做法：

1：取新鮮的線豆角200g，用清水沖洗乾淨，掐頭去尾，用刀切成小粒備用。

2：取乾粉條少許，用溫水寖泡至軟後備用。

3：取新鮮的豬肉餡100g備用。

4：蔥花，蒜片少許備用。

5：起火燒油，待油溫四成熱時，放入蔥花蒜片爆香。然後再放入肉餡，小火煸炒幾下，加入少許的料汁和一品鮮醬油3g. 翻炒幾下。然後再倒入切好的小米辣和線豆角，繼續煸炒幾下後，加入泡好的粉條，加入鹽5g，雞粉3g，胡椒粉1g，五香粉1. g一品鮮醬油5g，高湯少許，翻炒一會，待原料完全入味後，淋入少許的香油既可出鍋裝盤。