回覆列表
  • 1 # 小小小米粥

    牛肉是一種營養價值極高的肉類食物,多吃牛肉,對於人的身體有著很好的進補作用。而檸檬,也是一種維生素含量極高的水果,具有美容養顏、美白肌膚等多方面的功效。那麼,牛肉與檸檬這兩種食物相剋嗎?其實兩種食物是可以一起吃的,牛肉與檸檬一起,還可以烹飪出一道叫做檸檬牛肉的菜餚!

    一、牛肉和檸檬能一起吃嗎?

    可以的。有一道菜較檸檬牛肉,是開胃的菜式,牛肉中只能加檸茸,使有檸香。其它的檸檬味盡在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

    二、牛肉不能和什麼一起吃?

    牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值,故不相宜;

    牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;

    牛肉與香附子食則生九子瘡;

    牛肉與韭菜同吃,容易上火;

    牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發炎;

    牛肉同生姜同吃,容易上火;

    牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,一冷膩滋陰,一溫一寒,互相牴觸;

    牛肉不可與魚肉同烹調;

    牛肉不可和田螺一起吃,會引起中毒;

    牛肉和紅糖同吃會漲肚子;

    牛肉不宜與黍米同吃。

    三、檸檬不能與什麼一起吃?

    1、檸檬不能和海鮮一起吃

    檸檬不能和海鮮一起吃,特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃,因為檸檬中含有大量的果酸,而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質與鈣,果酸與蛋白質相遇之後會讓蛋白質產生凝固,同時也會讓鈣形成不易消化的物質,海鮮一起吃,不僅會讓它們的營養流失還會引發腸胃不適。

    2、檸檬和牛奶相剋

    檸檬和牛奶是相剋的兩種食材,平時他們也不能一起吃,因為牛奶中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素鈣,這些物質與檸檬中的果酸相遇以後,會失去活性,同時也會產生一些不易人體吸收的物質,會讓腸胃的負擔明顯加重,容易讓人們出現腹痛腹脹以及腹瀉等不良症狀。

    3、檸檬和胡蘿蔔不能一起吃

    檸檬和胡蘿蔔也是不能一起吃的兩種食材,因為檸檬中含有大量的維生素c,而胡蘿蔔中則含有多種天然的酶類物質,這些酶類物質對檸檬中的維生素c有很強的破壞力,會讓維生素c大量流失,人們把檸檬和胡蘿蔔一起吃,根本吸收不到它們原有的營養。

  • 2 # 遊戲人間7281

    可以的。有一道菜較檸檬牛肉,是開胃的菜式,牛肉中只能加檸茸,使有檸香。其它的檸檬味盡在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 口袋妖怪心金抓炎帝雷皇水君攻略?