上火的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜菸酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會上火。用三黃片、牛黃解毒片等藥洩火，最好在醫生指導下進行

秋天這種乾燥的季節，一旦牙齦上火了，那是十分痛苦的一件事，對於我們日常的飲食會有極大的影響。稍微一不注意就特別容易上火，心情也變得暴躁。下面為大家介紹幾款降火的食品哦。

1.蜂蜜苦瓜汁

材料：苦瓜汁，礦泉水，冰塊，蜂蜜

避忌：

1、苦味食品不宜過量。過量易引起噁心、 嘔吐等。

2、苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。

3、苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產， 孕婦也要慎食苦瓜。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的汙染。

方法：

1、將切好的苦瓜放到攪拌機裡，加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜，再加幾塊冰塊，插上電源攪拌2-3分鐘即可；

2、將攪拌好的蔬果汁過濾一下；

3、過濾後的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。

作用：苦瓜汁具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜汁的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

2.枸杞粥

枸杞粥製作起來時很簡單的，我們在製作之前需要準備的食材有枸杞子、糯米。

方法：糯米、枸杞子分別洗淨，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。

功效：具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。

方法：挖出瓜瓤擠汁液。瓜汁含於口中，約2-3分鐘後嚥下，再含新瓜汁，反覆多次。

功效：具有清熱解毒、促進口腔潰瘍癒合的功效。

4.胡蘿蔔鮮藕汁

材料：生胡蘿蔔數個，鮮藕1斤。

方法：我們把生胡蘿蔔和鮮藕都洗乾淨之後切碎再把它們弄成汁。

功效：含在嘴裡面多次，用3天左右，就可以治療由於心火旺盛而導致的口腔黏膜潰瘍。

5.胖大海

做法：藥性甘淡平和，取1-2顆放在杯子裡，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會在水中泡開，似開花狀，即可服用。

用法：其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當茶喝。

注意：但要注意：胖大海屬涼性中藥，有虛寒症狀者不宜久服。