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  • 1 # 什麼裝備上

    簡介文君酒產自川酒四大酒鄉之一的邛崍(古稱臨邛),臨邛自古繁庶,曾有“天府南來第一州”的美譽。1951年,以大全燒房作坊窖池為基礎,建成“邛崍國營釀酒廠”,1961年正式組建文君酒生產車間,並生產第一批口感醇香的“文君酒”,1963年被評為“四川名酒”,1983年再次被評為四川省名酒,同年被四川省經委評為優質產品,1981年和1984年均被評為商業部優質產品,1985年正式定名為四川省文君酒廠,“文君牌”文君酒是1985年四川省優質產品。1988年文君酒在巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲得金獎。1993年至1994年,先後在多個國家及地區榮獲十一枚國際金獎,成就香傳四海的美名。   文君酒的釀造始於明代,擁有400餘年歷史。古“寇氏燒坊”的蒸餾入窖法,“曾氏曲房”獨特的全手工制曲法均被秉承沿用。國家級調酒大師吳曉萍,甄選酒中精華,精心調配,使得文君酒的口感獨具特色甜潤幽雅,蘊含眾香。   四川省文君酒廠有限責任公司是酩悅軒尼詩在亞洲投資的第一個生產型企業,也是在亞洲建設的第一個酒莊。2009年5月融合現代時尚與中國古韻的文君莊園成立 讓來訪者在此享受尊貴的品酒體驗。文君酒廠將憑藉國際化管理的營銷理念和品牌戰略的管理優勢,以及文君酒的悠久歷史和優質酒品,將文君酒打造成一款全新的中國現代高階白酒。歷史邛崍古稱臨邛,是漢代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。漢武帝時,當地富豪卓王孫的女兒卓文君,曉音律,善鼓琴,新寡家居,與司馬相如琴心相戀,馳歸 成都,結為夫婦。不久又同返臨邛,釀酒謀生。“文君當壚,相如滌器”,過著美滿的生活。這個典故傳為民間佳話。宋陸游詞有:“青蛙自笑無拘束,又向文君樸上來;”清人寧湘詩有:“買得文君酒,來尋司馬琴;”郭沫若題有:“文君當壚時,相如滌器處。反抗封建是前驅,佳話傳千古。”古往今來,無數雅詩妙詞,華文彩賦,在詠歌文君相如情事時,總是要提到其釀賣之事。   邛崍是歷史上著名的盛產美酒的地方,引得歷代文人騷客爭相賦詩。唐代著名詩人李商隱曾歌詠道:“君到臨邛酒壚,近來還有長卿無?”五代前蜀詩人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭勸臨邛酒”之句,可見臨邛的酒,遠在1000多年前就譽滿巴蜀,風聞中華了。   邛崍酒廠的前身是“大全燒房”,有13個老窖相傳是明代所建。清代光緒年間,曾生產美人牌大麴酒聞名於世,1923年有飲者認為酒質可與貴州茅臺媲美,所以一度改用“邛崍茅臺”之名,參加四川勸業會獲得獎狀和獎章。1951年,在大會燒房和其他小作坊的基礎上,成立了四川省邛崍酒廠,1962年將產品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒,1980年又複用“文君酒”。

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