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  • 1 # kegpf1822

    不可以喝。豆漿中含有皂素、蛋白酶抑制劑及植物紅細胞凝集素等抗營養因子,能夠抑制孩子生長髮育,雖然經過加熱至100℃以後很快被分解而失去活性,但加熱不徹底時會使人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。另外大豆中含有棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖,不能被人吸收利用,有可能會在結腸內被一些有害細菌發酵產氣引起孩子腹脹不適。因此1歲內的孩子最好不要喝豆漿。1歲以後也要少吃,更不能與雞蛋同吃,因為雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。擴充套件資料:注意事項1、忌不徹底煮開。豆漿是一定要煮開了才能喝的,這個主要是因為豆漿在未煮熟時,它的裡面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物,這些物質對身體是有害處的,所以一旦喝了未煮熟的豆漿,就會有噁心、嘔吐、腹瀉等中毒的症狀出現。2、忌衝入雞蛋。雞蛋清也叫黏性蛋白,這種食物與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生的物質,人體是沒有辦法吸收的,這樣豆漿和雞蛋的營養價值就沒有了。3、空腹飲豆漿。我們都喜歡喝豆漿吃油條或包子,這個做法很好,一般空腹飲豆漿只會將豆漿裡的蛋白質轉化為熱量被消化掉,但營養成分卻不能被充分吸收。4、忌放紅糖。有些媽媽喜歡在豆漿中放紅糖,這個做法是不對,紅糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物質,這些物質會與豆漿中的蛋白質和鈣結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,損壞了豆漿的營養並且豆漿中的營養也不利於吸收。參考資料來源:人民網--1歲內的孩子別喝豆漿參考資料來源:人民網--寶寶喝豆漿注意4禁忌

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