紅豆薏米粥的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 止血調理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜

口味：甜味 工藝：煮紅豆薏米粥的製作材料： 主料：薏米100克

輔料：棗（幹）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克

調料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎麼做，如何做紅豆薏米粥才好吃 1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；

2. 用紗布將仙鶴草包好；

3. 大棗去核浸泡；

4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。小帖士-健康提示：

1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利溼、消熱；

3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；

4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；

5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

6. 此菜適合肺癌患者食用。

小帖士-食物相剋：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。