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  • 1 # 使用者9355476660613

    夏季容易上火怎麼辦?由於天氣太燥熱,很多人在夏季都會上火熱氣,那麼這時候就要好好調理了。喝湯有利於清熱瀉火,是什麼湯呢?

    1、木棉花扁豆鯽魚湯

    材料:木棉花20克,炒好的扁豆35克,一條鯽魚,豬瘦肉200克,生薑3片。做法:這款湯的做法同樣非常簡單,把該做準備的材料都洗好切好後,拿出一個乾淨的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可,大火煮開後改小火煮1.5小時後放鹽就完成啦!功效:木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛溼的作用,現在正是容易上火的時候,朋友們多喝降火湯哦。

    2、銀耳蓮子湯

    材料:銀耳,蓮子,冰糖。做法:蓮子和銀耳要提前半天泡發哦,蓮子提前可以一小時前泡發。把泡發的蓮子去掉心,銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開後轉小火燉至銀耳熟透,加入冰糖繼續煮半小時知道冰糖融化即可出鍋。功效:銀耳蓮子湯既滋補清熱又養生潤肺,非常適合容易上火的人喝,平常偶爾喝一次能保健身體呢!

    3、冬瓜海帶湯

    材料:冬瓜,海帶,姜蒜,鹽。做法:首先把冬瓜去皮切薄片,海帶提前泡發後洗乾淨切小片。姜蒜要下過爆炒炒香一下,這樣味道才夠香濃。接下來拿出湯鍋加入適量水把海帶和冬瓜放進去,用大火燒開後轉為小火,慢燉半小時後就可以出鍋了。功效:冬瓜和海帶都是下火清熱的好東西,兩者搭配一起更是有著極好的降火效果,還能美容養顏減肥去脂呢!

    4、西洋菜蜜棗生魚湯

    材料:西洋菜600克,一條生魚,六個蜜棗,豬瘦肉160克,生薑三片。做法:把生魚和豬瘦肉都處理好,西洋菜洗乾淨切碎或整片都可以,蜜棗和生薑洗乾淨。拿出一個鍋加入十碗清水用大火煮沸後改為小火煮一個小時左右,最後加鹽調味即可。功效:西洋菜有著豐富的維生素,用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤肺養陰生津,還有著不錯的養生效果呢!容易上火的朋友們可以試試!

    5、四蓮藕排骨湯

    材料:老蓮藕,料酒,排骨,食鹽。做法1:首先把蓮藕去皮切塊洗乾淨,因為有些蓮藕孔裡面會有泥,洗乾淨後泡水備用。排骨洗乾淨切小段,準備好一個乾淨的鍋。往鍋里加入適量水後,加入一些料酒開大火燒開後把排骨放進去焯水,隨後把焯水的排骨洗乾淨瀝乾水分。把排骨放進鍋里加入一些油爆炒一下,直到表面發黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進去,用大火煮開後改為小火煮兩個小時,最後用鹽調味即可關火。功效:有著去火清熱滋補解疲勞功效的蓮藕排骨湯,非常適合容易上火的人士喝。

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