我覺得吧、如果你是健美比賽的那種、相信你不需要這裡問。即然不是健美的健身者、就不需要那麼嚴格的管理飲食、我覺得吧、身體健康就好、鍛鍊保持線條、想吃什麼就什麼。何必呢。

這是個不錯的問題，如今市面上都有喝咖啡可以助於減肥/增肌 的傳言

對於減肥來說，據研究咖啡真的可以起到減肥的功效，咖啡因可以加速人體代謝，從而加速體內脂肪轉化。咖啡還可以提神，促進身體熱量消耗。不過市面上有很多減肥咖啡成分除了咖啡因外還新增左旋肉鹼或者一些減肥藥成分，並不推薦此類咖啡

對於增肌來說也有它的好處，經常健身的朋友可能會了解一種健身補劑——氮泵，它可以讓我們訓練的時候更加集中注意力，更興奮，從而可以舉起更大的重量，它的主要成分就是咖啡因。因此鍛鍊前喝咖啡可以起到興奮的作用從而更有效率的鍛鍊。

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首先咖啡中的咖啡因可以加速你的新陳代謝，你的新陳代謝率越高，你就越容易減肥，你就能吃得越多而不增加體重。

同時咖啡因還會增加你休息時的新陳代謝率，意味著喝咖啡可以增加你在休息時燃燒的卡路里。

咖啡因還可以刺激神經系統向脂肪細胞發出直接訊號，告訴它們分解脂肪；換個說法就是可以增加血液中腎上腺素的水平，發出分解脂肪並釋放到血液中的訊號，即促進脂肪組織中脂肪酸的釋放。

在瘦人身上，咖啡因會增加29%的脂肪燃燒，在肥胖者身上，咖啡因會增加10%的脂肪燃燒。

在運動過程中，攝入含有咖啡因的咖啡導致睪酮素水平增加有助於肌肉的建立，但是同時也會導致皮質醇的增加而影響肌肉生長，咖啡因會帶來的睪酮素增加的好處和皮質醇增加的壞處，你需要根據咖啡因是否會顯著提高你的運動表現來選擇決定。