一般來說，方便嗎的新增劑通產包含碳酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、5"-曾味核苷酸二鈉、穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、磷脂、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、β-胡蘿蔔素、穀氨酸鈉和檸檬酸、抗氧化劑有BHA（丁基羥基茴香醚）、TBHT（二丁基羥基甲苯）、PG（沒食子酸丙酯）等。泡麵也一直因為新增劑過多遭到詬病，大多人認為它對身體健康有害無益，其實這種認識有些片面，沒有必要過於恐慌，但長時間吃泡麵的確對身體有害。吃泡麵還是應當有所節制，也要科學地吃。泡麵中除了食品新增劑，更大的問題是含鹽量過高。所以吃泡麵時，湯料包可酌情放入。包料最好不要全都倒入，每種倒半包就可以了。在吃完泡麵後，可以補充一點副食，比如蔬菜、水果等。如果在家裡面，可以直接把蔬菜放到面裡煮著一起吃。擴充套件資料：泡麵的“致癌說”：1、疑兇之一：丙烯醯胺大多數泡麵是經過油炸製成的，這一過程中產生的丙烯醯胺就是潛在致癌物。無論是油炸泡麵還是非油炸泡麵，只要經過高溫加熱，或多或少都會產生丙烯醯胺。據報道，體重25千克以上的動物，一次性食用7克丙烯醯胺才會發生反應，而油炸泡麵平均含量為15至80微克/千克。由此看來，泡麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度。丙烯醯胺不可能從膳食中徹底消失，世界各國也尚未制定食品中丙烯醯胺的限量值。因此，只要不是一天三頓都是泡麵，正常情況下我們攝入的丙烯醯胺是不會損害人體健康的。2、疑兇之二：BHT為了防止泡麵中的油脂氧化，廠家往往會在油中新增BHT，是一種抗氧化劑。當油脂面臨氧化威脅時，BHT會先被氧化，從而保護油脂。作為合格的食品新增劑，我們不用懷疑它的安全性。BHT在不同食品中（包括油炸面）的用量一般為每公斤油脂0.2克。按照每包泡麵100克、含油量20克計算，一個成年人每天吃5包泡麵，BHT的攝入量頂多20毫克，既不會危及健康，自然也不至於達到致癌的地步。3、疑兇之三：聚苯乙烯通常出現在泡麵碗上，在市面上出售的泡麵中，大部分泡麵碗的製作材料是聚苯乙烯，其在加熱過程中會釋放出具有致癌性的單體苯乙烯，威脅人體健康。據北京晨報報道，在老鼠試驗中，苯乙烯的致癌性只在“大劑量”的情況下才會顯現出來。這個“大劑量”指的是每公斤體重幾十毫克的量級。美國食品藥品監督管理局認為，從聚苯乙烯包裝材料中釋放出的苯乙烯不可能達到對人體有害的劑量，所以允許用它來盛裝食品。事實上，只要苯乙烯的攝入量不超過安全限量，就不會出現危害身體健康的問題。參考資料來源：人民網-央視曝泡麵有"毒" 一包有25種新增劑參考資料來源：人民網-泡麵裡的“致癌物”，你都知道嗎?
一般來說，方便嗎的新增劑通產包含碳酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、5"-曾味核苷酸二鈉、穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、磷脂、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、β-胡蘿蔔素、穀氨酸鈉和檸檬酸、抗氧化劑有BHA（丁基羥基茴香醚）、TBHT（二丁基羥基甲苯）、PG（沒食子酸丙酯）等。泡麵也一直因為新增劑過多遭到詬病，大多人認為它對身體健康有害無益，其實這種認識有些片面，沒有必要過於恐慌，但長時間吃泡麵的確對身體有害。吃泡麵還是應當有所節制，也要科學地吃。泡麵中除了食品新增劑，更大的問題是含鹽量過高。所以吃泡麵時，湯料包可酌情放入。包料最好不要全都倒入，每種倒半包就可以了。在吃完泡麵後，可以補充一點副食，比如蔬菜、水果等。如果在家裡面，可以直接把蔬菜放到面裡煮著一起吃。擴充套件資料：泡麵的“致癌說”：1、疑兇之一：丙烯醯胺大多數泡麵是經過油炸製成的，這一過程中產生的丙烯醯胺就是潛在致癌物。無論是油炸泡麵還是非油炸泡麵，只要經過高溫加熱，或多或少都會產生丙烯醯胺。據報道，體重25千克以上的動物，一次性食用7克丙烯醯胺才會發生反應，而油炸泡麵平均含量為15至80微克/千克。由此看來，泡麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度。丙烯醯胺不可能從膳食中徹底消失，世界各國也尚未制定食品中丙烯醯胺的限量值。因此，只要不是一天三頓都是泡麵，正常情況下我們攝入的丙烯醯胺是不會損害人體健康的。2、疑兇之二：BHT為了防止泡麵中的油脂氧化，廠家往往會在油中新增BHT，是一種抗氧化劑。當油脂面臨氧化威脅時，BHT會先被氧化，從而保護油脂。作為合格的食品新增劑，我們不用懷疑它的安全性。BHT在不同食品中（包括油炸面）的用量一般為每公斤油脂0.2克。按照每包泡麵100克、含油量20克計算，一個成年人每天吃5包泡麵，BHT的攝入量頂多20毫克，既不會危及健康，自然也不至於達到致癌的地步。3、疑兇之三：聚苯乙烯通常出現在泡麵碗上，在市面上出售的泡麵中，大部分泡麵碗的製作材料是聚苯乙烯，其在加熱過程中會釋放出具有致癌性的單體苯乙烯，威脅人體健康。據北京晨報報道，在老鼠試驗中，苯乙烯的致癌性只在“大劑量”的情況下才會顯現出來。這個“大劑量”指的是每公斤體重幾十毫克的量級。美國食品藥品監督管理局認為，從聚苯乙烯包裝材料中釋放出的苯乙烯不可能達到對人體有害的劑量，所以允許用它來盛裝食品。事實上，只要苯乙烯的攝入量不超過安全限量，就不會出現危害身體健康的問題。參考資料來源：人民網-央視曝泡麵有"毒" 一包有25種新增劑參考資料來源：人民網-泡麵裡的“致癌物”，你都知道嗎?