不少人喜歡飯後馬上飲茶，其實很不科學。盲目喝茶，不僅起不到保健的作用，甚至會讓身體越喝越差。因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，時間長了容易誘發缺鐵性貧血。應該說，餐後1小時為飲茶的最佳時間。還有，喜歡飲茶的人儘量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，降低消化功能，時間久了容易引起胃炎。 春宜飲花茶： 春天大地回春，萬物復甦，人體和大自然一樣，處於舒發之際，此時宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性溫，春飲花茶可以散發漫漫冬季積鬱於人體之內的寒氣，促進人體陽氣生髮。花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。 夏宜飲綠茶： 夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。 秋宜飲青茶： 秋天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介於紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。 冬宜飲紅茶： 冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。 紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食慾增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。

飯後喝茶至少要半個小時以後，最好在一個小時以後或一個半小時，食物在胃的消化時間大約為30分鐘或更長，茶水含鹼較多，長期在飯前飯後飲濃茶，會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良後果。因此，在飯前和飯後半小時之內，都不宜喝茶。為了避免消化不良，飯後喝些清水為好。另外，空腹也不好喝茶。

晚間：適宜喝黑茶。人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱，茶性平和，也不會影響睡眠。