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  • 1 # 基層林業
    你覺得現在的蔬菜能放心吃嗎?

    現在的蔬菜能不能放心吃只有菜農自己最清楚,即使心裡清楚,嘴上也不會說出來。這也不能怪菜農,真正去過農村、瞭解目前農村蔬菜種植的朋友心裡清楚,目前的蔬菜種植,包括農業生產離開了化肥、農藥、除草劑有收成麼?消費者菜市場轉一圈,誰不想買新鮮的、品相好的、便宜的蔬菜?而這樣的蔬菜,能離開化肥、農藥、除草劑麼?

    母親的愛是最偉大、最淳樸的,也是最真實的,這也折射出一個問題:在這個世界上,即便是農村自家食用,也沒有不使用化肥、農藥、除草劑的蔬菜,只不過使用較少罷了。也許會有人說,我是自己種植的,從來不用藥,但不要忘記,我們生活在一個地球,你不用,不代表別人不用,汙染可以透過土壤、水源、降水、大氣來傳導,科學的說不過是汙染程度較輕而已,說沒有汙染,那是自欺欺人,不現實的。

    那麼該如何理性的看待這個問題呢?

    汙染源於認知的提高,擔心安全是庸人自擾

    基於網路對蔬菜安全隱患的擔心也不是沒有道理,直白的說,就是菜農自己吃的蔬菜也會使用農藥。汙染是由於科學的進步,對新事物認知的提高,完全沒有必要過於擔心。

    按照中國傳統的觀點,福禍相依,得失共存。當我們科技進步獲取更為清潔的核能、風能、光伏能源的時候,一樣會產生一定的汙染,但我們不能因噎廢食,停止科學的進取。

    當下農業規模化、產業化程序中化肥農藥除草劑的使用是必然,但我們應該相信在使用過程中,是有能力控制在一定的限度之內,汙染難免,安全還是不會存在問題。因為即便您自己親自去種植,也會使用,否則難有收穫。

    國家致力食品安全整治,相信蔬菜也不會例外

    食品的安全問題是全社會較為關注的問題之一,國家也在不斷致力於食品蔬菜安全治理,如2011年禁止苯線磷等十種高毒農藥的生產,2013年禁止上述十種高毒農藥的銷售和使用等等,以及對轉基因食品的管控等等,都體現出國家對食品蔬菜安全的高度關注,因此,我們相信蔬菜類的食用安全問題只會越來越好。

    加強自我被動防護,科學漂洗清理再食用

    既然生產環節難免有危害,而且是無法避免的,那麼我們只能被動防護。首先儘可能選擇一些有產地標識的品牌蔬菜;其次儘可能多加漂洗,可以使用淡鹽水浸泡後反覆沖洗,可以很大程度降低危害;最後有條件的可以透過網購,直接從農村農戶那裡選購一手新鮮蔬菜,也是一種新生活的體驗。

    綜上所述,目前的蔬菜說安全放心似乎有點勉強,但生活還得繼續,過於擔心蔬菜的安全也沒有必要,是杞人憂天。

  • 2 # 林中狂蜂

    上圖是我的小菜園

    現在的菜用化肥,使用農藥,生長快,產量高,種菜都是為了賺錢,給別人吃的。只要少數的人種菜為了自己吃,使用農家肥,產量低,口感好,不使用農藥。

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