葉面噴施食醋的好處
1、能防治病蟲害。
食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。
據觀察研究，作物的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在葉面噴施食醋溶液後，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說，夜噴食醋對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
定植後，用嘉美金點，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次，可有效防治病毒病，並且增產30%以上。病毒病發病初期，用0.5%醋溶液40公斤噴灑，可防治病毒病，有效率達80%以上。
如：
1）在小麥灌漿期，用0.1%醋酸或1:800食醋溶液葉面噴施，可以縮小葉片上氣孔的開張角度，抑制蒸騰作用，提高植株抗旱、抗熱能力，減輕乾熱風危害，同時，醋酸還能夠中和植株在高溫條件下降解產生的遊離氨，從而消除氨對小麥的危害。
2）許多南方花卉養在北方，如茶花、杜鵑、梔子花以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，於上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天(半個月)一次，連噴4-5次便可使其由黃變綠。
3）棉球蘸些食醋揩花葉，可令介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等騷動不安，然後掃下來消滅之。
2、可提高作物產量
據生產實踐，對茄果類蔬菜從定植緩苗後至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%-35%。據試驗，在番茄開花結果期，用米醋300-500倍液每隔8-10天噴一次，連續噴灑3-4次，可增產17%-32%；在黃瓜開花、掛果前，畝用食醋0.5公斤，對水50公斤噴施，能增產18%-20%；在大白菜5葉期，用200倍食醋溶液，每隔7天噴1次，連噴4次，可增產10%以上。
在果樹幼果期、果實膨大期、果實著色前期和採果前15天，用250-500倍食醋溶液各噴一次，可增產10%-30%，並能提高耐貯能力。另據有關資料介紹，玉米、水稻、地瓜、大豆、大蔥等作物，噴醋均能增產。
3、改善產品品質。
食醋中除醋酸外，還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在作物葉面上後，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。
葉面噴施食醋的好處
1、能防治病蟲害。
食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。
據觀察研究，作物的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在葉面噴施食醋溶液後，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說，夜噴食醋對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
定植後，用嘉美金點，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次，可有效防治病毒病，並且增產30%以上。病毒病發病初期，用0.5%醋溶液40公斤噴灑，可防治病毒病，有效率達80%以上。
如：
1）在小麥灌漿期，用0.1%醋酸或1:800食醋溶液葉面噴施，可以縮小葉片上氣孔的開張角度，抑制蒸騰作用，提高植株抗旱、抗熱能力，減輕乾熱風危害，同時，醋酸還能夠中和植株在高溫條件下降解產生的遊離氨，從而消除氨對小麥的危害。
2）許多南方花卉養在北方，如茶花、杜鵑、梔子花以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，於上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天(半個月)一次，連噴4-5次便可使其由黃變綠。
3）棉球蘸些食醋揩花葉，可令介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等騷動不安，然後掃下來消滅之。
2、可提高作物產量
據生產實踐，對茄果類蔬菜從定植緩苗後至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%-35%。據試驗，在番茄開花結果期，用米醋300-500倍液每隔8-10天噴一次，連續噴灑3-4次，可增產17%-32%；在黃瓜開花、掛果前，畝用食醋0.5公斤，對水50公斤噴施，能增產18%-20%；在大白菜5葉期，用200倍食醋溶液，每隔7天噴1次，連噴4次，可增產10%以上。
在果樹幼果期、果實膨大期、果實著色前期和採果前15天，用250-500倍食醋溶液各噴一次，可增產10%-30%，並能提高耐貯能力。另據有關資料介紹，玉米、水稻、地瓜、大豆、大蔥等作物，噴醋均能增產。
3、改善產品品質。
食醋中除醋酸外，還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在作物葉面上後，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。