芋圓燒仙草
仙草
黑涼粉20克，涼開水300克，熱水300克
紅薯圓子
紅薯2個，糯米粉30克，水少許
糯米圓子
糯米粉110克，雙碳糖25克，溫水適量，豆沙餡50克
紅糖糖漿
紅糖35克，玉米澱粉10克，水100克
裝飾
黑巧克力（或黑芝麻或海苔）少許
製作仙草
1.黑涼粉加涼開水，攪拌至無顆粒的狀態；
2.加入熱水，攪勻後小火煮至沸騰，晾涼後倒入大碗，放冰箱冷藏至凝固；
製作紅薯圓子
1.紅薯洗淨，放入裝了少許水的淺盤中，入微波爐高火三分鐘，翻轉一下再高火兩分鐘，捏捏感覺內芯變軟便熟了；
2.將紅薯取出，剝皮後搗碎，加糯米粉和少許水調勻；
3.搓成粗條後切塊備用；
做柴犬糯米圓子
1.先稱量好各種食材。如果不喜歡豆沙餡，可替換成自己喜歡的餡料；
2.將白砂糖倒入溫水中溶解後，把溫糖水逐次少量倒入糯米粉中，合成不粘手的麵糰，蓋好靜置片刻；
3.取一小塊麵糰，在手心壓成餅狀，包入一小塊豆沙餡；
4.封口捏好後搓圓；
5.製作單個柴犬頭部：在包了豆沙餡的球形中下部粘上一個小球，充當柴犬的嘴巴，再取兩小塊，捏成三角形，充當柴犬的耳朵。兩個小圓粒當眉毛；’
6.如果製作整個翻著肚皮的柴犬，將包著豆沙餡的小球搓成長條，整理一下形狀，做出扭動的姿態；
7.同樣做好耳朵、四肢和尾巴，粘在適當的位置；
8.單個柴犬的屁股也是用包餡的小球，中間用刀背壓出痕跡，做成如圖的形狀，再粘上一條彎曲的小尾巴；
9.在小鍋裡燒適量的開水，開小火，把做好的柴犬圓子，切好的紅薯圓子依次放入水中煮熟；
10.約煮三五分鐘，浮上水面就是熟了，撈出盛在涼開水中備用；
做紅糖糖漿
1.將紅糖和少許水倒入小鍋中，開小火煮沸到完全溶解。
2.將澱粉加少許冷水調勻，倒入糖水鍋中，小火加熱，攪拌到粘稠的程度，晾涼備用；
3.把凝固好的仙草切成小塊，和紅薯圓子盛入碗中；
製作裝盤
1.將煮好的柴犬圓子擺在上面；
2.用小毛刷蘸上紅糖糖漿，刷在額頭，耳朵和尾巴等部位。再用融化的黑巧克力畫出眼睛、鼻頭和小菊花......
3.最後淋上剩餘的紅糖糖漿，就可以吃啦。
芋圓燒仙草
仙草
黑涼粉20克，涼開水300克，熱水300克
紅薯圓子
紅薯2個，糯米粉30克，水少許
糯米圓子
糯米粉110克，雙碳糖25克，溫水適量，豆沙餡50克
紅糖糖漿
紅糖35克，玉米澱粉10克，水100克
裝飾
黑巧克力（或黑芝麻或海苔）少許
製作仙草
1.黑涼粉加涼開水，攪拌至無顆粒的狀態；
2.加入熱水，攪勻後小火煮至沸騰，晾涼後倒入大碗，放冰箱冷藏至凝固；
製作紅薯圓子
1.紅薯洗淨，放入裝了少許水的淺盤中，入微波爐高火三分鐘，翻轉一下再高火兩分鐘，捏捏感覺內芯變軟便熟了；
2.將紅薯取出，剝皮後搗碎，加糯米粉和少許水調勻；
3.搓成粗條後切塊備用；
做柴犬糯米圓子
1.先稱量好各種食材。如果不喜歡豆沙餡，可替換成自己喜歡的餡料；
2.將白砂糖倒入溫水中溶解後，把溫糖水逐次少量倒入糯米粉中，合成不粘手的麵糰，蓋好靜置片刻；
3.取一小塊麵糰，在手心壓成餅狀，包入一小塊豆沙餡；
4.封口捏好後搓圓；
5.製作單個柴犬頭部：在包了豆沙餡的球形中下部粘上一個小球，充當柴犬的嘴巴，再取兩小塊，捏成三角形，充當柴犬的耳朵。兩個小圓粒當眉毛；’
6.如果製作整個翻著肚皮的柴犬，將包著豆沙餡的小球搓成長條，整理一下形狀，做出扭動的姿態；
7.同樣做好耳朵、四肢和尾巴，粘在適當的位置；
8.單個柴犬的屁股也是用包餡的小球，中間用刀背壓出痕跡，做成如圖的形狀，再粘上一條彎曲的小尾巴；
9.在小鍋裡燒適量的開水，開小火，把做好的柴犬圓子，切好的紅薯圓子依次放入水中煮熟；
10.約煮三五分鐘，浮上水面就是熟了，撈出盛在涼開水中備用；
做紅糖糖漿
1.將紅糖和少許水倒入小鍋中，開小火煮沸到完全溶解。
2.將澱粉加少許冷水調勻，倒入糖水鍋中，小火加熱，攪拌到粘稠的程度，晾涼備用；
3.把凝固好的仙草切成小塊，和紅薯圓子盛入碗中；
製作裝盤
1.將煮好的柴犬圓子擺在上面；
2.用小毛刷蘸上紅糖糖漿，刷在額頭，耳朵和尾巴等部位。再用融化的黑巧克力畫出眼睛、鼻頭和小菊花......
3.最後淋上剩餘的紅糖糖漿，就可以吃啦。