薏米的好處不少，它含有多種維生素和礦物質，能夠促進人體的新陳代謝，降低腸胃的負擔，其中含有的維生素B可以加快脂肪的燃燒，維生素E還具有美容的功效，經常食用可以使面板變得光滑哦，可以除溼，排出身體溼氣！

紅豆薏米粥可以說是帶火了薏米，此後出來了不少用薏米制作的養生湯，養生粥之類的，薏米呢又叫薏苡仁，溝水米其實我一直很好奇為什麼會叫溝水米，聽起來髒髒的，咳咳，是一種最為常見的粗糧食品，其具有清熱解毒、健脾利胃等多種強大的養生保健功效。此外由於薏米的食用方法多樣，因此現實生活中很多人都喜歡吃薏米，尤其是很多女性朋友更喜歡吃薏米。

在民間薏米具有“生命健康之禾”“世界禾本科植物之王”等美稱，其實從這些都足矣說明薏米是一種具有強大的養生保健的食物了。而且更為重要的是薏米是一種非常有利於食物。特別是對於當下，許多人由於壓力過大，飲食不規律，或者其它不科學的飲食方式等等，都有可能會引起腸胃不舒等問題，因此適當吃些薏米就可很好的防治這些問題。

薏米中含有豐富的硒元素，而透過研究發現硒元素具有抑制癌細胞擴散的作用。特別是有助於治療肺癌等功效。此外建議癌症患者在化療期間可以適當的食用一些薏米。

薏米中含有豐富的維生素、礦物質，因此多吃有利於幫助人體補充身體所需的營養成份。特別是對於那些消化不良、患有慢性腸炎的人更宜經常食用薏米。

多吃薏米能讓女人變漂亮，研究發現，薏米中含有豐富的維生素E，這一種維生素E有助於改善膚質，特別是針對一些粉刺、色斑等均有一定的防治功效。此外由於薏米是一種營養價值特別高的 粗糧，其具有很好的滋養髮根，常吃更有利於美容美髮。

去水腫，一些人好發水腫，而薏米就是一種具有很好的祛溼水腫等功效的食物，特別是炒熟之後的薏米更具強大消腫等功效。

想要更加健康更加美麗的妹子們，快去學一些薏米粥做來吃一吃養一養吧。