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  • 1 # 果茶的時尚生活

      茉莉,為木犀科素馨屬常綠灌木或藤本植物的統稱,原產於印度、巴基斯坦,中國早已引種,並廣泛地種植。茉莉喜溫暖溼潤和Sunny充足環境,其葉色翠綠,花朵顏色潔白,香氣濃郁,是最常見的芳香性盆栽花木。在素馨屬中,最著名的一種是雙瓣茉莉,也就是人們平常俗稱的茉莉花。  茉莉花非但無毒且有益,茉莉花的清香,可以使人感到心情舒暢,理氣解鬱,放置在辦公室中可以提高工作效率。而且其香味可使頭暈、目眩、感冒、鼻塞等症狀減輕其分泌的殺菌素能殺死空氣中的一些細菌,抑制結核桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長。因此茉莉花被大量用來與茶葉一起製作茉莉花茶或直接泡水當保健花茶。所以孕婦家裡是能養茉莉花的,而且有專家提示,孕婦適量喝茉莉花茶有益,孕婦如能每天喝3-5g茉莉花茶,或者是淡綠茶,對加強心腎功能、促進胎兒生長髮育是大有好處的,但是孕婦是不能喝濃茶,或者喝太多的茶。  近來,科學家研究證明,花是一種值得開發的營養豐富的食物資源,也是一種有用的藥材。民間流傳這樣的話:“綠洲花有毒,紅花解毒,白花富含養料。”真的,花兒是我們養身治病的好幫手。花香刺激大腦的神經細胞,調節全身新陳代謝,達到生理和心理功能的平衡。當有香味的刺激由嗅覺神經傳導到大腦的杏仁核、海馬迴及扣帶回等部位時,便產生對花香的味覺,並透過調節人的神經功能而舒緩神經緊張,使人低落的情緒得到緩和,振奮精神。並協調植物神經。花的香味分子被呼吸道粘膜吸收後,能促進人體免疫球蛋白分子增加,提高人體的抵抗力。花香還可以對抗有害氣體,保持空氣新鮮,吸塵,降低溫度,提高溫度及減弱噪音等作用。  另外茉莉花還具有養生的作用:  茉莉最初傳入中國,主要還是盆栽作為觀賞花卉。因其在夜間開放吐香,故有“夜來香”之喻。其香氣有如梅花之清芬、蘭花之幽雅、玫瑰之甜鬱。南宋詩人劉克莊盛讚茉莉雲:“一卉能燻一室香,炎天猶覺玉肌涼;野人不敢煩天女,自折瓊枝置枕旁。”在室內可剪取花枝瓶插水養,一瓶茉莉,滿室飄香。觀之賞心悅目,聞之神清氣爽,沁人心脾,陶冶人們情操。  茉莉花能收縮毛孔,清爽肌膚,使肌膚光潔細嫩。當茉莉開花時,摘取含苞欲放的花蕾浸入冷水中,密封靜放一天後,兌入少許食用的純酒精備用。每天早晚洗臉後用它輕輕拍在臉上,即可達到美容的效果。古人早已發現,花香可幫助入眠。日本學者最近研究表明,透過鼻腔吸入微量“茉莉內酯”有助於失眠者入睡。於是公司已研製成一種新型的花香安眠氣霧劑,其配方為:藥用乙醇50%,二氯二氟甲烷(拋射劑)49.5%,茉莉內酯0.5%。失眠者在臨睡前用該氣霧劑對著口腔一噴,即可很快入睡。

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