從維持健康的角度可以說，無鹽不行，鹽多有害。人體缺鹽，就會感到疲乏無力、頭暈眼花、噁心嘔吐、不思飲食，甚至出現四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“熱痙攣”的症狀，嚴重的甚至會有生命危險。人在運動和勞動時，流入肌肉、關節等運動器官的血液就要多一些，而流入胃腸等消化器官的血液量就會相對減少，因此胃腸的血管處於收縮狀態，胃腸的蠕動也就減弱，消化液分泌減少。
如果長期食鹽攝入超標，那麼則會對身體多個器官造成損傷，還會增加患癌的風險。
1、鹽吃多了損傷血管：
鹽吃多了最直接損傷的就是血管。如果體內鈉離子攝入過多，那麼則會導致細胞外液滲透壓增加，引起水和鈉瀦留，細胞間液和血容量增加，導致血壓升高，長此以往，還會導致血管病變。
血管是連線各個臟器的通道，如果血管發生病變，那麼就意味著全身系統、臟器的衰退。
2、鹽吃多了損傷大腦：
我們正常人群的血壓一般控制在140/90mmHg以內，但是如果長期高鹽飲食，那麼則會對大腦造成損傷。
因為血壓升高的同時，大腦血液供應就會得不到保障，血管是給大腦輸送氧氣和養料的，長期血液迴圈不暢則會使大腦缺氧，那麼不僅會損傷腦細胞，還有可能罹患老年痴呆。
有研究發現，多吃鹽與頭痛還有很大的關係，如果食鹽攝入量降低，那麼頭痛就會有所改善。
3、鹽吃多了損傷心臟：
食鹽攝入過多會導致血壓升高，同時血管發生硬化，而動脈血管是連通心臟與全身的重要通道，當動脈血管發生病變時，心臟就會受到嚴重的損傷，甚至出現心肌梗死、冠心病等。
4、鹽吃多了損傷骨骼：
研究發現，過多的食鹽會影響機體充分吸收食物中的鈣，且會加速骨骼中鈣的流失，增加骨質疏鬆的發生風險。所以，每天控制食鹽的攝入量，不但可以保護心腦血管健康，還能預防鈣質的流失。
人到了40歲以後，骨鈣的流失速度加快，如果再多吃重口味的食物，那對身體無疑是雪上加霜。
5、鹽吃多了損傷腎臟：
腎臟是身體的“淨水器”，飲食中95%的鹽分都是從腎臟代謝的，如果長期大量的攝入鹽分，那麼將會給腎臟帶來巨大的負擔。腎臟不能很好地幫助我們機體代謝廢物，日積月累就會出現病變。
很多人認為減少食鹽攝入量單純指的就是炒菜時少放鹽，其實還包含含很多鹽量高的食物，如豆腐乳、豆瓣醬、醬油、醃鹹菜等，經常大量食用，都會使身體受到傷害。
從維持健康的角度可以說，無鹽不行，鹽多有害。人體缺鹽，就會感到疲乏無力、頭暈眼花、噁心嘔吐、不思飲食，甚至出現四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“熱痙攣”的症狀，嚴重的甚至會有生命危險。人在運動和勞動時，流入肌肉、關節等運動器官的血液就要多一些，而流入胃腸等消化器官的血液量就會相對減少，因此胃腸的血管處於收縮狀態，胃腸的蠕動也就減弱，消化液分泌減少。
如果長期食鹽攝入超標，那麼則會對身體多個器官造成損傷，還會增加患癌的風險。
1、鹽吃多了損傷血管：
鹽吃多了最直接損傷的就是血管。如果體內鈉離子攝入過多，那麼則會導致細胞外液滲透壓增加，引起水和鈉瀦留，細胞間液和血容量增加，導致血壓升高，長此以往，還會導致血管病變。
血管是連線各個臟器的通道，如果血管發生病變，那麼就意味著全身系統、臟器的衰退。
2、鹽吃多了損傷大腦：
我們正常人群的血壓一般控制在140/90mmHg以內，但是如果長期高鹽飲食，那麼則會對大腦造成損傷。
因為血壓升高的同時，大腦血液供應就會得不到保障，血管是給大腦輸送氧氣和養料的，長期血液迴圈不暢則會使大腦缺氧，那麼不僅會損傷腦細胞，還有可能罹患老年痴呆。
有研究發現，多吃鹽與頭痛還有很大的關係，如果食鹽攝入量降低，那麼頭痛就會有所改善。
3、鹽吃多了損傷心臟：
食鹽攝入過多會導致血壓升高，同時血管發生硬化，而動脈血管是連通心臟與全身的重要通道，當動脈血管發生病變時，心臟就會受到嚴重的損傷，甚至出現心肌梗死、冠心病等。
4、鹽吃多了損傷骨骼：
研究發現，過多的食鹽會影響機體充分吸收食物中的鈣，且會加速骨骼中鈣的流失，增加骨質疏鬆的發生風險。所以，每天控制食鹽的攝入量，不但可以保護心腦血管健康，還能預防鈣質的流失。
人到了40歲以後，骨鈣的流失速度加快，如果再多吃重口味的食物，那對身體無疑是雪上加霜。
5、鹽吃多了損傷腎臟：
腎臟是身體的“淨水器”，飲食中95%的鹽分都是從腎臟代謝的，如果長期大量的攝入鹽分，那麼將會給腎臟帶來巨大的負擔。腎臟不能很好地幫助我們機體代謝廢物，日積月累就會出現病變。
很多人認為減少食鹽攝入量單純指的就是炒菜時少放鹽，其實還包含含很多鹽量高的食物，如豆腐乳、豆瓣醬、醬油、醃鹹菜等，經常大量食用，都會使身體受到傷害。