吃海參有什麼好處？
海參啊，現在可謂是譭譽參半。還是一群不懂行的，賣海參的給鬧的。人生最大的營養價值，從來不是來自於它的蛋白質。
先說海參的蛋白質
海參的蛋白質呢，特別的豐富。你幹海參為例，100克的幹海參，蛋白質含量達到了50.2克。但是問題是它裡面的蛋白那都是膠原蛋白，蛋白質評分低，不能稱之為優質蛋白。這樣事如果從普通蛋白質的角度，是不會建議你吃海參的。尤其是腎臟有問題的人，甚至還會建議不要吃海參。
海參真正對我們有用的是他
海參當中最我們最有營養的成分叫海參多糖。海參當中特有的糖，主要有兩種，一種是海參糖胺聚糖，另外一種叫海參巖藻多糖。
針對海參多糖的研究呢，還在繼續已經有的研究成果表明。海參多糖對血小板有凝集作用，從而起到呢，抗凝血和抗血栓的作用。這是少數當中明確，有抗血栓作用的食物，這裡我要特別的強調一下。
海參多糖的動物實驗表明了，海參的具有抗腫瘤的作用。人體DNA惡性複製是腫瘤細胞的十分重要的特徵，在動物實驗當中呢，發現海參多糖呢，能夠顯著抑制小老鼠的乳癌腫瘤細胞的DNA的合成。對小老鼠的正常肝細胞DNA合成有促進作用。關於海參對腫瘤的其他作用，目前沒有其他詳實的資料，至少沒有發現海參多糖對癌症有副作用。
海參多糖，對人體的免疫力具有極高的調節作用，能夠有效的改善人體的免疫力低下。除此之外呢，它還具有清除自由基，降血脂的作用（我說的這些呢，都是有詳實資料的，而有關於海參的其他作用，目前沒有正式資料）
吃海參有什麼好處？
海參啊，現在可謂是譭譽參半。還是一群不懂行的，賣海參的給鬧的。人生最大的營養價值，從來不是來自於它的蛋白質。
先說海參的蛋白質
海參的蛋白質呢，特別的豐富。你幹海參為例，100克的幹海參，蛋白質含量達到了50.2克。但是問題是它裡面的蛋白那都是膠原蛋白，蛋白質評分低，不能稱之為優質蛋白。這樣事如果從普通蛋白質的角度，是不會建議你吃海參的。尤其是腎臟有問題的人，甚至還會建議不要吃海參。
海參真正對我們有用的是他
海參當中最我們最有營養的成分叫海參多糖。海參當中特有的糖，主要有兩種，一種是海參糖胺聚糖，另外一種叫海參巖藻多糖。
針對海參多糖的研究呢，還在繼續已經有的研究成果表明。海參多糖對血小板有凝集作用，從而起到呢，抗凝血和抗血栓的作用。這是少數當中明確，有抗血栓作用的食物，這裡我要特別的強調一下。
海參多糖的動物實驗表明了，海參的具有抗腫瘤的作用。人體DNA惡性複製是腫瘤細胞的十分重要的特徵，在動物實驗當中呢，發現海參多糖呢，能夠顯著抑制小老鼠的乳癌腫瘤細胞的DNA的合成。對小老鼠的正常肝細胞DNA合成有促進作用。關於海參對腫瘤的其他作用，目前沒有其他詳實的資料，至少沒有發現海參多糖對癌症有副作用。
海參多糖，對人體的免疫力具有極高的調節作用，能夠有效的改善人體的免疫力低下。除此之外呢，它還具有清除自由基，降血脂的作用（我說的這些呢，都是有詳實資料的，而有關於海參的其他作用，目前沒有正式資料）