人體是由多種元素構成的生命有機體，按照元素的含量多少，分為宏量元素和微量元素兩大類。宏量元素包括鈣、磷、碳、鈉、氧、氮等; 微量元素包括硒、鍺、銅、鋅、鐵、鈷等。
雖然微量元素在人體中的含量非常稀少，卻是人體彌足寶貴和不可或缺的必需品。因為它關係到人的生存和健康問題，對人的生命質量高低、壽命長短等，有著非常重要的影響和決定作用。
日常生活中，如果微量元素長期服用不足、過多、不平衡或者缺少的話，都有可能引起身體機能發生異常，從而產生各類疾病。特別是硒元素，更是人體必不可少的，它可以透過服用硒製品或食補來作為補充。
一、市面上，各類硒製品(包括補硒藥品和保健品)種類眾多。歸納一下，主要是以下四種: 麥芽硒、 酵母硒、蛋白硒、亞硒酸鈉。其中前三者屬於有機硒，毒副作用較少，但建議也不要長期過量服用; 亞硒酸鈉屬於化學無機硒，在服用時，如不加以注意，很容易導致藥物中毒。
因此，在服用硒製品時，一定要根據醫囑或說明來進行。只要身體健康、機能健全，在作到正確服用硒製品的前提下，人體就能夠正常、快速地對硒元素加以吸收、利用，以滿足人體對硒元素的需要。
二、日常生活中，如想透過食補來補充硒元素，建議多食用常見的穀類、豆類、畜禽肉肝腎腰類、海魚海蝦類、禽蛋類、水果類、蔬菜類等食物，並保持經常食用、輪流食用的習慣，同樣可以實現有效補充硒元素的目的。
雖然食補的效果不如直接食用硒製品來得快，但是營養更全面、更科學、更合理，更能滿足人體需要，所以切不可摒棄。
需要注意的是，食補補充硒元素，同食用硒製品一樣，切不可自制主張，擅自補充。首先一定要諮詢醫生，再根據人體所需進行食補，也不能顧此失彼，偏食某類食物，同時要作到適度即可。
說具體些，就是: 1、如長期過多地食用動物類蛋白質，雖然能夠很好地補充硒元素，強身健體，但是缺少維生素，會引發肥胖、冠心病、高血脂等富貴病。2、如長期過多地食用植物類食物，雖然能較好地補充硒元素，但是缺少蛋白蛋，以致人體健康狀況不是很好、體質較差、勞動力較弱等。因此，作到平衡膳食結構，合理進行食補，才能起到真正有利於人體健康的作用。
因為硒元素對人體的作用是至關重要的，所以人體補充微量元素，一定要持之以恆，把硒元素放在第一位。
日常生活中，經常科學、合理地多吃含硒食物，注重日常鍛鍊，不僅可以增強體質，提高人體免疫力，而且還能夠有效防止各類疾病的發生。
人體是由多種元素構成的生命有機體，按照元素的含量多少，分為宏量元素和微量元素兩大類。宏量元素包括鈣、磷、碳、鈉、氧、氮等; 微量元素包括硒、鍺、銅、鋅、鐵、鈷等。
雖然微量元素在人體中的含量非常稀少，卻是人體彌足寶貴和不可或缺的必需品。因為它關係到人的生存和健康問題，對人的生命質量高低、壽命長短等，有著非常重要的影響和決定作用。
日常生活中，如果微量元素長期服用不足、過多、不平衡或者缺少的話，都有可能引起身體機能發生異常，從而產生各類疾病。特別是硒元素，更是人體必不可少的，它可以透過服用硒製品或食補來作為補充。
一、市面上，各類硒製品(包括補硒藥品和保健品)種類眾多。歸納一下，主要是以下四種: 麥芽硒、 酵母硒、蛋白硒、亞硒酸鈉。其中前三者屬於有機硒，毒副作用較少，但建議也不要長期過量服用; 亞硒酸鈉屬於化學無機硒，在服用時，如不加以注意，很容易導致藥物中毒。
因此，在服用硒製品時，一定要根據醫囑或說明來進行。只要身體健康、機能健全，在作到正確服用硒製品的前提下，人體就能夠正常、快速地對硒元素加以吸收、利用，以滿足人體對硒元素的需要。
二、日常生活中，如想透過食補來補充硒元素，建議多食用常見的穀類、豆類、畜禽肉肝腎腰類、海魚海蝦類、禽蛋類、水果類、蔬菜類等食物，並保持經常食用、輪流食用的習慣，同樣可以實現有效補充硒元素的目的。
雖然食補的效果不如直接食用硒製品來得快，但是營養更全面、更科學、更合理，更能滿足人體需要，所以切不可摒棄。
需要注意的是，食補補充硒元素，同食用硒製品一樣，切不可自制主張，擅自補充。首先一定要諮詢醫生，再根據人體所需進行食補，也不能顧此失彼，偏食某類食物，同時要作到適度即可。
說具體些，就是: 1、如長期過多地食用動物類蛋白質，雖然能夠很好地補充硒元素，強身健體，但是缺少維生素，會引發肥胖、冠心病、高血脂等富貴病。2、如長期過多地食用植物類食物，雖然能較好地補充硒元素，但是缺少蛋白蛋，以致人體健康狀況不是很好、體質較差、勞動力較弱等。因此，作到平衡膳食結構，合理進行食補，才能起到真正有利於人體健康的作用。
因為硒元素對人體的作用是至關重要的，所以人體補充微量元素，一定要持之以恆，把硒元素放在第一位。
日常生活中，經常科學、合理地多吃含硒食物，注重日常鍛鍊，不僅可以增強體質，提高人體免疫力，而且還能夠有效防止各類疾病的發生。