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  • 1 # 使用者8130425321721

    肉蓯蓉,鹿茸,枸杞泡酒的話,高度的糧食酒即可,

    鹿茸酒配方

    【藥酒配方】鹿茸片30克,白酒500毫升。

    【製作方法】將上藥投入白酒中浸泡10日以上,即可取用。

    肉蓯蓉泡酒

    【泡酒原料】肉蓯蓉200克,純糧食白酒3000ML

    【製作方法】把肉蓯蓉放入泡酒罐內,加入白酒,浸泡7-15日後

    泡酒作為一種古老的養生保健方式,受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學問,用什麼酒泡?酒要多少度?用什麼容器泡好?每一步都有講究,如果不注意一些事項,不僅起不到應有的作用,還有可能傷害到身體。

    下面,筆者從一個泡酒愛好者的角度給大家分享一些經驗。

    一、泡酒用什麼樣的白酒好?

    據很多媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎全是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區別在於,純糧酒是自然發酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質,而食用酒精酒因為新增劑的原因不僅本身對人體不利,更會破壞原料的功效、營養和口感,效果大打折扣。因此,泡酒一定要選用無新增的純糧釀造酒,這種真正無新增純糧食酒在市場上不好找,在此筆者向大家推薦一款谷養康糧食酒(京東有售),真正純糧釀造,很適合泡酒。

    谷養康糧食酒泡酒專用白酒

    二、泡酒不宜選擇塑膠桶裝酒

    市場很多PET塑膠桶裝酒,價格便宜,這種PET塑膠裝水很安全,但白酒具有很強腐蝕性,尤其是高度白酒,會把塑膠成分腐蝕到酒裡。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑膠桶裝酒。

    三、泡酒要用多少度白酒合適

    稍高度數的白酒更易於殺死原料的細菌和病菌,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間儲存易變質。因此泡酒度數55~60度的優質純糧酒最佳。

    四、泡酒用什麼容器比較好?

    泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優,古時候熬製中藥、儲存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陳化老熟,讓酒的品質更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑膠和金屬器皿泡酒,塑膠金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,這也是我給大家推薦谷養康糧食酒的另外一個原因,谷養康糧食酒採用土陶罐製作而成,瓶口較大,如果泡量不大可直接加入陶壇裡,免去購買泡酒罈,如果泡量較大,可去集貿市場購買較大泡酒器皿。

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