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  • 1 # 沈克林老虎

      這樣吃很好呀。現在的葡萄都不乾淨, 洗的時候用鹽水泡一下在洗。會更乾淨一些。我最愛吃葡萄了。我都是吐籽。有時候會吐皮,因為他不好吃。哈。其實葡萄皮吃了很好的。  在給你說一下吃石榴,吃的時候不要吐籽,哪個籽可以消化的。很好的。  介紹一下吃他的好處:  吃葡萄最好連皮帶籽在花生等70多種人類食用的植物中,多少不等地存在著白藜蘆醇,而葡萄皮中的含量最高,達到50—100微克/克。美國芝加哥伊利諾伊學院的科研人員透過對這種物質進行反覆試驗,發現並確定了該物質具有極高的抗癌功效。他們對患有癌症的實驗鼠投餵了18周這種物質,然後與患有面板癌而未投餵這種物質的實驗鼠進行比較,發現吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68%—98%。一般來說,癌症的發生大致分為3個階段,一是正常細胞的DNA受到損傷;二是細胞分裂加快,進入癌化過程;三是腫瘤惡化,開始轉移。白藜蘆醇對這3個階段的癌症均有高效抑制作用。 另外,巴西里約熱內盧聯邦大學的科學家發現:紫葡萄皮中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。黃酮類物質能促進血液中的高密度脂蛋白升高,從而降低血液中有害膽固醇的含量,防止動脈粥樣硬化,保護心臟。有研究稱,葡萄皮的顏色越深,其中的黃酮類物質含量越高……  葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等,可以補足現代人飲食中缺乏的[url=

    http://food.39.net/nutrition/

    ]營養[/url]。現在已經有人著手研究利用葡萄皮殘渣作為新增料加工食品,以利用葡萄皮中所含的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質,治療膽固醇過高、糖尿病等病症。  營養學家建議,吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮,整顆入口,連皮帶子一起吃,這樣營養就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令,而是一句科學飲食的良言。

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