食材

土豆

300g

紫薯

200g

油

適量

糯米粉

適量

白糖

適量

牛奶

適量

白芝麻

適量

製作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟

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1

土豆洗淨削皮切成片

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2

上鍋蒸熟，大概蒸15分鐘左右

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3

紫薯上鍋蒸熟，大概蒸15分鐘左右

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4

蒸好後趁熱把土豆碾碎

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5

加入糯米粉，糯米粉要一點一點的加進去

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6

加入牛奶和成光滑的麵糰

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7

蒸好的紫薯用勺子壓成泥，放入白糖，拌均勻

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8

紫薯餡分成大小差不多的小團

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9

取一個糯米糰壓成薄餅狀，中間放上紫薯泥包好

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10

收口

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11

把它壓扁

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12

上面撒上白芝麻輕輕壓一下

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13

平底鍋裡倒入適量油燒熱後放入餅坯

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14

中小火煎，煎至兩面金黃即可

7

建立日期:2015-05-14

小貼士煎的時候，先要熱鍋，然後下少許油，再加入餅坯，中小火煎透