工具/原料食材：中筋麵粉500克，綿白糖300克，芝麻40克。方法/步驟

1、首先將麵粉倒入鍋中，電磁爐開1000瓦翻炒，如下圖所示。

2、大家在炒麵的過程當中會有顆粒出現，這時候就用鏟子把它壓碎就可以了。

3、然後炒到麵粉變成微黃色就可以關火了，如下圖所示。

4、接著把炒好的麵粉過篩篩一遍，如下圖所示。小貼士：篩過的油茶麵，沖泡起來口感才會更加細膩醇香。

5、然後在麵粉上面加入綿白糖，如下圖所示。

6、接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入生芝麻翻炒兩分鐘，如下圖所示。小貼士：大家也可以往裡面放入花生碎和各種乾果碎，具體加什麼，大家可以根據自己的口味進行變動。

7、然後把炒好的油倒入麵粉中，如下圖所示。

8、接著把所有的材料攪拌均勻，如下圖所示。

9、最後在杯子中加入兩勺的油茶麵並加入適量的開水，攪拌均勻就可以食用了。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。

材料

麵粉 三碗半、食用油一小碗、糖 適量。

1、第一步盆中放入適量的油，大火加熱，放涼備用。

2、鍋內放油加熱，放入麵粉。

3、不停的進行翻炒。

4、放入盆中，進行冷卻。

5、冷卻後分批加入之前放涼的油，用勺子慢慢攪拌，出現小疙瘩後繼續放入油，拌勻。

6、攪拌均勻後即可盛入碗中，這樣就完成了。