不可以。民間有用醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法，故一些人將醋倒入鍋內燒開，然後關閉門窗，讓醋揮發，藉此預防感冒。但並沒有醋能殺死病毒的研究報告。很多人認為醋有消毒、殺菌的作用，是因為醋裡含有醋酸。醋酸在一定濃度時的確有消毒、殺菌作用，但效果並不是很好，即使濃度很高，也不推薦使用。而食醋中所含醋酸濃度很低，遠遠收不到消毒的效果。醋作為調味品味道不錯，但不宜作為消毒劑使用。燻蒸食醋如果濃度過高、時間過長，其所散發出的酸性氣體對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導致氣管炎、肺氣腫、哮喘等患者的病情發作或病情加重。嚴重的會灼傷上呼吸道黏膜，尤其對小孩、老人和哮喘患者影響較大。擴充套件資料：吃醋的禁忌：1、空腹者不宜吃醋。不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。2、骨折的人避免吃醋。在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體痠軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。3、對醋過敏者及低血壓者忌用。食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。參考資料來源：

人民網-吃醋有4大禁忌 煮蘿蔔絲不妨加點醋

　　燻醋防感冒，但易傷呼吸道黏膜 將一瓶香醋倒入家中常用的鋁鍋或炒鍋內，然後開啟煤氣用慢火將醋慢慢煮開，醋會漸漸揮發，並殺滅空氣中的細菌，這樣人患上感冒的機率自然就小多了。不過這位醫生再三強調，最重要的還是堅持鍛鍊身體，增強抵抗力，少到人流密集的地方去。 生活中確實有醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法，但預防感冒以及消毒的最好辦法就是通風，而不要盲目燻醋。燻醋如果濃度過高、時間過長，不但會引起呼吸困難和噁心等症狀，還會對面板和呼吸道黏膜造成傷害，會導致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發作或病情加重。　　燻醋　　方法　　

1：把醋放在鍋裡煮沸，讓空氣對流，達到消毒房間的作用。　　

2：用紗布放在醋中侵透，把紗布放在暖氣上，餘同上。　　好處　　先不講科不科學，講個事例給你聽，我親自在醫院的傳染科病房，看見護士用酒精爐煮醋，當醋煮開後就移到病房，然後在煮醋的鍋內放幾塊鵝卵石，冷的鵝卵石放進燒開的醋鍋內即刻冒出蒸汽，從而達到病房內的消毒作用，我想這應該是科學的，要不然醫院的醫務人員還會做傻事。　　注意事項　　醋為弱酸性，可殺死流感病毒，但也會刺激呼吸道粘膜，不宜長期薰。