向日葵又叫做太陽花，一般來講，向日葵在4月份的時候播種的話，花期就是在7月份——8月份，種子的成熟期是在8月份——9月份。不過，在養殖向日葵的時候，可以採取方式使其一年四季都能開花，這就需要積溫了，基本上植物在生長的過程中積累了一定的溫度，就可以開花的。向日葵在開花的時候，一個花盤從舌狀的花朵開放，到全部開放，一般是需要6——9天的時間。向日葵綻放的第二天到第五天是它的開花的盛花期，這幾天開話的數量很多。向日葵的花朵在早上4——6點的時候綻放，第二天的上午就可以授粉，如果不經過授粉的話，花朵可以保持7——10天不凋謝。

花多在早晨4～6點開放

向日葵四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。向日葵除了外型酷似太陽以外，她的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，她的種子更具經濟價值，不但可作成受人喜愛的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高階食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特徵為植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種於盆栽中；食用品種則植株較為高大，種於一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。向日葵生長相當迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當長久可達兩週以上。

向日葵對土壤要求不嚴格，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽鹼地均可種植。有較強的耐鹽鹼能力。

以種子方式繁衍後代，播種時以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發芽率。向日葵對光線要求度較高，對溫度則忍受範圍大，適合溫度15～30℃，但仍以夏季生長較為迅速。由於光線需求度高，新陳代謝快，因此水份需求度高，宜經常灌溉澆水，保持土壤之潮溼，夏天可每天澆水。以有機肥拌入培養土中為最佳之方式；除此之外亦可視植株狀況追加化學肥料。1年生草本，高1～3米。莖直立，粗壯，圓形多稜角，被白色粗硬毛。葉通常互生，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，極大，直徑10～30釐米，單生於莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結實。花序中部為兩性的管狀花，棕色或紫色，結實。瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質化，灰色或黑色，俗稱葵花子。性喜溫暖，耐旱。向日葵的播種時間：3～4月播種的適宜溫度：18～25℃出芽時間：5～7天播種方法：點播，覆土約1cm，播後50～80天左右花，因品種不同各項略有差異。