棉籽油是一種較好的食用油，色、香、味都不惜，是廣大群眾，尤其是產棉區群眾常年食用。但生棉籽油，即粗製的棉籽油中含有毒的一種物質：棉酚，如果食用過多成長期食用會引起中毒，使人發生癱瘓或死亡。因為生棉籽油中的有毒物質棉酚直接損害腎臟，首先損害腎小管，使回收鉀的功能發生障礙，從而使人體排鉀過多，引起低鉀血癥，半個月以後引起腎和心臟的明顯損害。病人出現乏力、頭暈。噁心嘔吐、口渴、多尿、腹脹、癱瘓、心跳驟停等症狀。因此，生棉籽油忌食用。棉花籽油精煉後可食用，也可製成護膚產品，現在的生產工藝完全能去除其中有害物質。棉籽油富含高質量的多種維他命、脂肪酸以及甾醇，可有效地預防心臟動脈變窄、心腦血管疾病，動脈硬化，血栓形成；軟化心腦血管、促進血液迴圈、降脂降壓、促進新陳代謝、調節內分泌和減緩衰老等，同時棉籽油是優秀的煎炸油，不僅耐煎，而且煎炸產品上色好，產品顏色金黃亮麗，色澤誘人，食慾口感俱佳。很高的亞油酸含量，可有效降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化，對心腦血管疾病具有很好的預防作用。這類不飽和脂肪酸主要是亞油酸，對人體新陳代謝、調節血壓和維持平衡等起著重要作用，還能有效抑制血液中膽固醇上升，有“血管清道夫”的美譽。棉籽油的護膚產品有抗氧化及延緩衰老的作用。生棉花籽油含有毒素，不經過精煉不能食用。
棉籽油是一種較好的食用油，色、香、味都不惜，是廣大群眾，尤其是產棉區群眾常年食用。但生棉籽油，即粗製的棉籽油中含有毒的一種物質：棉酚，如果食用過多成長期食用會引起中毒，使人發生癱瘓或死亡。因為生棉籽油中的有毒物質棉酚直接損害腎臟，首先損害腎小管，使回收鉀的功能發生障礙，從而使人體排鉀過多，引起低鉀血癥，半個月以後引起腎和心臟的明顯損害。病人出現乏力、頭暈。噁心嘔吐、口渴、多尿、腹脹、癱瘓、心跳驟停等症狀。因此，生棉籽油忌食用。棉花籽油精煉後可食用，也可製成護膚產品，現在的生產工藝完全能去除其中有害物質。棉籽油富含高質量的多種維他命、脂肪酸以及甾醇，可有效地預防心臟動脈變窄、心腦血管疾病，動脈硬化，血栓形成；軟化心腦血管、促進血液迴圈、降脂降壓、促進新陳代謝、調節內分泌和減緩衰老等，同時棉籽油是優秀的煎炸油，不僅耐煎，而且煎炸產品上色好，產品顏色金黃亮麗，色澤誘人，食慾口感俱佳。很高的亞油酸含量，可有效降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化，對心腦血管疾病具有很好的預防作用。這類不飽和脂肪酸主要是亞油酸，對人體新陳代謝、調節血壓和維持平衡等起著重要作用，還能有效抑制血液中膽固醇上升，有“血管清道夫”的美譽。棉籽油的護膚產品有抗氧化及延緩衰老的作用。生棉花籽油含有毒素，不經過精煉不能食用。