首先，肉類放在冷凍室，最長可以放6個月。

但是，在這裡建議不要把肉反覆解凍，這樣會降低肉的口感和品質，並滋生微生物。

另外，不是什麼東西都能放冰箱，例如

不適合放冰箱的3種食物

其實並不是所有的食物都能放冰箱儲藏的，也有一些食物不適合放冰箱儲藏。

1、蜂蜜

蜂蜜放冰箱儲存，會析出葡萄糖結晶，雖然不會影響營養價值，但是會影響口感，也有人會以為是蜂蜜變質了，把蜂蜜扔掉，導致浪費。

2、巧克力

巧克力放冰箱會發生脂肪結晶的驚醒變化，跟蜂蜜一樣，不會變質，但會影響口感。

3、熱帶水果

類似芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12℃左右的溫度儲存，放冰箱反而會讓它們變質。

什麼食物要放冰箱？放冷藏室（保鮮）還是冷凍室？

1、蔬菜

蔬菜購買後應該立即用保鮮袋包好，分包放在冷藏室內。

2、酸奶和巴氏奶

酸奶和巴氏奶放在室溫下容易變質，所以儘快應該放到冰箱冷藏室儲存。

3、熟肉製品和豆製品

比如滷肉、醬肘子等肉製品和豆製品都應該用保鮮盒盛放並且放入冷藏室儲存。

4、各類肉類魚類

各種生肉魚類都很容易滋生細菌，因此應該放到冷凍室進行儲存。

5、麵食等富含澱粉的食物

麵食等食物放到冷凍室進行儲存，能夠抑制黴菌生長，想吃的時候取出加熱即可。

6、堅果、水果乾

堅果、水果乾容易生蟲，包嚴實之後放到冷凍室裡，能夠儲存地更久。

食物在冰箱裡的保鮮期限是多久？

冷藏室

3天：蔬菜、剩菜、葡萄、櫻桃、熟肉製品、牛奶

7天：蘋果、玉米、蘑菇、酸奶

14天：蔥薑蒜、蘿蔔、洋蔥

冷凍室

90天：海鮮、雪糕

180天：雞鴨肉

240天：豬牛羊肉

關於復凍肉的問題

復凍肉，即已解凍的肉二次或多次反覆冷凍的肉，一般來說品質會大大降低，因為解凍肉在常溫下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質。

因此小圈建議，如果一次買的肉太多，可以把需要冷凍的肉類分成幾份儲存，每次需要時只解凍一份，就不會有反覆解凍或復凍變質的問題了。

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放冰箱的食物保鮮期限有多久？最短的只有1天！

冰箱冷凍室的溫度一般在零下18℃以下，低溫下，大多數微生物無法增殖，只要冷凍室溫度達標，食物存放得當，冷凍肉可以儲存3～6個月