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  • 1 # 使用者8125325138772

    南瓜是中醫推薦的上等保健養生補品,食材價格不貴做法也簡單多樣,是益補中氣、健脾暖胃的佳品,而山藥也具有補脾養腎、養肺的功效,兩者搭配在一起是最滋補絕佳搭檔,那麼南瓜是不是跟任何食物都能搭配呢?顯然不是,這6種食物不能與南瓜一起吃,你可要記好了。

    南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

    山藥味甘性平,益氣健脾,其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,藥食兩用。另外,山藥本身幾乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化,增強人體免疫功能,延緩細胞衰老。

    南瓜和山藥能一起吃嗎?

    可以一起吃,除了各自的保健功效,南瓜山藥搭配,食療功效不僅限於健胃消食;還對防治糖尿病、降低血糖有一定作用。兩者做主副食均可。

    南瓜搭配山藥推薦兩道菜

    南瓜炒山藥:南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱後,先放入南瓜炒熟,再倒入山藥,調味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處,就是能使南瓜裡的胡蘿蔔素更好地吸收。

    "南瓜和山藥能一起吃嗎 南瓜不能跟六種食物一起吃"

    南瓜山藥球:先把南瓜,山藥切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘,放涼後搗碎;調入少許牛奶,攪拌均勻後帶上一次性手套,稍稍沾點涼開水,把混合好的南瓜山藥泥團成球,再淋上果醬或煉乳,或者直接吃也不錯。

    南瓜不能跟六種食物一起吃

    1、南瓜加菠菜   

    南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

    2、南瓜加紅薯

    皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

    3、南瓜加羊肉

    這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

    4、南瓜加醋

    醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

    5、南瓜加帶魚

    帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。

    6、南瓜加紅棗

    紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。

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