家庭食用油種類比較多，品牌也很多。一般有花生油，玉米油，橄欖油、茶籽油，葵花籽油，色拉油，大豆油，調和油。一般不建議長期食用同一種油品，建議可以兩種更替食用，或者就各油品的特性搭配不同的食材使用。

花生油聞起來很香，胡姬花古法小榨花生油和魯花就特別香，炒菜也味道不錯，當然價格也很漂亮，胡姬花古法的一小桶基本上可以買一大桶金龍魚1：1：1調和油了。刀麥的花生油也不錯，經濟實惠，味道好。最難忘的就是刀麥的那句廣告語，始終都系媽媽好！一股溫馨的，媽媽的味道。

玉米油，沒怎麼買過，只有一次買的是金龍魚的植物甾醇玉米油，據說是對老人家心腦血管好，在超市買的。味道沒啥特別。

橄欖油，這幾年很火，但是有一股味道，本人不是很喜歡，只有做沙拉和意麵的時候滴幾滴，平時真沒拿來炒過菜。

葵花籽油，之前買東西送的，多利葵花籽油，顏色好淺，味道也很一般，和色拉油、豆油很像，價位比較低，炒菜一般般。

調和油，曾經在很長一段時間，都選擇的調和油，最早買的南順油品的，後來超市不賣了，就隨大流買了金龍魚1：1：1。價格實惠，味道嘛自然也就一般，但自從地溝油事件之後再也無法直視這個油了（大部分地溝油都被以此包裝銷售）。

花生油比較貴，但主要看工藝，上面提到的胡姬花，古法小榨的就香很多，顏色也深，價格貴，包裝規格也比較較小精緻。當然胡姬花也有普通的花生油，4L、5L的，價格和金龍魚的差不多。總的來說，價效比還是可以的，沒有聽說有很高的利潤。之前看過記錄品，古法榨油工序繁瑣，費工費時費心力，個人還是覺得值得這個價錢。

我認為，對於農村家庭來說，最多15元1升的食用油都能接受，對於城市家庭來說，最多20-25元1升的食用油，都能接受。

只有茶油，營養豐富，來之不易，價格有點高。在茶油之鄉湖南地區，茶油在50-80元1升，有的地方甚至到了100元1升。以老百姓日常生活常購買的5升食用油來說，價格一般在50-65元之間；而茶油一般每5升，在250-400元，有的地方，甚至到了500元。這種茶油，只有富人才買的起，或者用茶油做特殊藥用的人才會買。

茶油是由茶籽壓榨後獲得，副產品茶枯還能洗頭、做肥料。而茶籽，是油茶樹結的果實，秋末初冬成熟之際，農民採摘下來，爆曬裂開後分揀而來。油茶樹在中國南方栽培較為普遍，農民一般把油茶樹種在荒山野嶺中，精心管理，認真栽培，幼苗種植後要5年才長成大樹，進入盛果期。