用料

速凍餃子

水

醬油

老乾媽

醋

蔥

超簡單蒸速凍餃子的做法

1在鍋裡放上1/3的水，大火煮沸。放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子，不超過15個。

2 中大火蒸8分鐘。出鍋~調醬：【此步驟隨意】我是將老乾媽、醬油、醋混合，再撒上一點蔥，就很香啦!

小貼士

1、速凍餃子無需解凍，直接放在蒸架上，這樣不會粘。

2、醬很重要哦，也很隨意啦，根據自己口味隨便調。

3、一！定！要！趁！熱！吃！ https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e1051aed88bcb39dbb6fd3c5c

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蒸餃（速凍餃子版）的做法

用料：速凍餃子適量、蔥適量、白煮蛋一個

1、鍋裡倒水，開中火燒開（5-7分鐘即可）。

2、然後把餃子碼好，蓋上鍋蓋蒸13-15分鐘。

3、大約蒸了7-8分鐘的時候，把蔥沫和雞蛋（可不加雞蛋），放在餃子上繼續蒸。

4、時間到後，再醮點醬油或麻油就可以吃了。

擴充套件資料：

餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：麵粉做的餃子皮—穀物類食品，青菜—含量一般都比較豐富，優質蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中。

因為人們很少吃全肉餡餃子，人們調餃子餡時一般還會放點油特別是植物油—補充了植物類脂肪。

在超市選購速凍食品時，一定要注意包裝上的說明，一般的餃子在零下18℃下可以儲存3個月時間。

這裡面有兩層含義：只要出廠後一直儲存在零下18℃，那3個月之內就不會發生明顯的質量問題；如果出廠後沒有一直儲存在零下18℃，那麼不保證3個月之內發生品質下降。

這是因為，在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，零下18℃下有3個月的保鮮期，絕不意味著它真能保質3個月。

參考資料：