這樣吃好點,一、先把竹雞切成小塊,調入酒、食鹽適當淹制。 二、配紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角洗淨備用。 三、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼後放入用酒、食鹽淹制好的竹雞塊，同時把紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角 放入壓力鍋中，再加入料酒,食鹽適量。蓋上蓋，中火煮上汽後，小火再煮25分鐘。（視竹雞老少而定，老竹雞最好 35分鐘）關火讓汽壓自然落下後起鍋入盆。 清爽可口的燉竹雞你一定樂此不疲。。。。。網友採納竹雞，去腳和頭，跺成小塊，然後放滾開水燙一下，然後撈起來晾下水，放一邊備用。湯：先將砂鍋裡的水燒開，放入生薑片（四、五片就可），少許酒（半湯匙），然後把竹雞塊倒下去，用炭火煲一小時到三小時都可以。最後，加鹽，就可享用了這樣吃好點,一、先把竹雞切成小塊,調入酒、食鹽適當淹制。 二、配紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角洗淨備用。 三、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼後放入用酒、食鹽淹制好的竹雞塊，同時把紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角 放入壓力鍋中，再加入料酒,食鹽適量。蓋上蓋，中火煮上汽後，小火再煮25分鐘。（視竹雞老少而定，老竹雞最好 35分鐘）關火讓汽壓自然落下後起鍋入盆。 清爽可口的燉竹雞你一定樂此不疲。。。。。網友採納竹雞，去腳和頭，跺成小塊，然後放滾開水燙一下，然後撈起來晾下水，放一邊備用。湯：先將砂鍋裡的水燒開，放入生薑片（四、五片就可），少許酒（半湯匙），然後把竹雞塊倒下去，用炭火煲一小時到三小時都可以。最後，加鹽，就可享用了這樣吃好點,一、先把竹雞切成小塊,調入酒、食鹽適當淹制。 二、配紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角洗淨備用。 三、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼後放入用酒、食鹽淹制好的竹雞塊，同時把紅棗,黨參,枸杞,香菇,生薑,沙姜,八角 放入壓力鍋中，再加入料酒,食鹽適量。蓋上蓋，中火煮上汽後，小火再煮25分鐘。（視竹雞老少而定，老竹雞最好 35分鐘）關火讓汽壓自然落下後起鍋入盆。 清爽可口的燉竹雞你一定樂此不疲。。。。。網友採納竹雞，去腳和頭，跺成小塊，然後放滾開水燙一下，然後撈起來晾下水，放一邊備用。湯：先將砂鍋裡的水燒開，放入生薑片（四、五片就可），少許酒（半湯匙），然後把竹雞塊倒下去，用炭火煲一小時到三小時都可以。最後，加鹽，就可享用了

雞，去腳和頭，跺成小塊，然後放滾開水燙一下，然後撈起來晾下水，放一邊備用。湯：先將砂鍋裡的水燒開，放入生薑片（四、五片就可），少許酒（半湯匙），然後把竹雞塊倒下去，用炭火煲一小時到三小時都可以。最後，加鹽，就可享用了

雞，去腳和頭，跺成小塊，然後放滾開水燙一下，然後撈起來晾下水，放一邊備用。湯：先將砂鍋裡的水燒開，放入生薑片（四、五片就可），少許酒（半湯匙），然後把竹雞塊倒下去，用炭火煲一小時到三小時都可以。最後，加鹽